Silvia Francès es una de sus responsables. Las personas que hagan un pedido, diciendo que han leído esta entrevista, tendrán un 10% de descuento en su factura. Ver abajo los datos de contacto de la empresa.
Verdallar es una empresa catalana de inserción sociolaboral de personas en riesgo o en situación de exclusión social, que produce, distribuye y comercializa productos ecológicos de alimentación en el ámbito de Barcelona ciudad y área metropolitana. Realizan la distribución mediante movilidad sostenible a través triciclos eléctricos y apoyan valores como el Km0, la producción ecológica, la solidaridad y la sostenibilidad, así como la economía social entre otros.
-¿Desde cuándo existís y por qué os afincasteis en Sarrià?
-Verdallar existe desde mayo del 2012 y fue creado por la Fundación Benallar para dar respuesta a la crisis económica ofreciendo empleo a los jóvenes que la fundación atendía. Benallar está formada por 39 congregaciones religiosas de Catalunya y una de ellas, las “Hermanitas de la Asunción”, nos ha cedido el terreno de media hectárea que estamos cultivando en Sarrià.
COHERENCIA
-¿Qué es lo que ofrecéis y por qué?
-Ofrecemos coherencia, puesto que comercializar productos ecológicos de proximidad y crear trabajo para personas que no lo tienen es una motivación más que suficiente para trabajar y creer en el proyecto. Un proyecto que incluye también cursos y talleres de horticultura ecológica y la elaboración de un proyecto educativo para que las escuelas puedan visitar nuestro huerto con una actividad pedagógica de calidad. Además distribuimos otros productos ecológicos alimentarios como son huevos, aceite, arroz, mermeladas, legumbres, etc. Está todo en nuestra página web: www.verdallar.com
-¿Lleváis a cabo la distribución en triciclo? ¿Qué pasa en las subidas del barrio?
-Hacemos reparto dos veces a la semana en triciclo eléctrico y donde no llega el triciclo lo llevamos al domicilio del cliente en furgoneta. Ahora hemos terminado con éxito una campaña por goteo que nos ha permitido obtener los fondos necesarios para adquirir un segundo triciclo eléctrico que ya se está construyendo.
PRODUCTOS LOCALES
-¿En qué medida son productos locales?
-Nuestros productos del huerto son Km0 y los demás productos ecológicos son de productores de proximidad de Catalunya siempre con la garantía de la CCPAE. En este caso Verdallar busca y distribuye productos de la mejor calidad por lo que en algunos casos se trabaja con productores ecológicos de fuera del área metropolitana de Barcelona.
-¿Cómo veis el sector «bio» en Barcelona y/o Catalunya?
-El sector “bio” en Barcelona está en auge porque cada vez existen más opciones para el consumidor consciente que quiere un producto ecológico y de calidad. En el caso de Barcelona existen las cooperativas de consumidores ecológicos que hacen una gran labor de concienciación de consumo responsable pero que por su propia lógica de funcionamiento están un tanto apartadas del gran público. Sé también de cooperativas de productores que cada vez están mejor organizadas y con las que nos estamos poniendo en contacto recientemente para posibles colaboraciones.
EL FUTURO
-¿Cómo os planteáis el futuro?
-En Verdallar nuestro primer objetivo es poder crear empleo para gente desfavorecida, pero nos planteamos crecer paulatinamente conforme a la madurez de nuestro proyecto. Para ello contamos con un equipo ilusionado que cree en la validez de la propuesta y con acciones de comunicación y comerciales que están empezando a dar su fruto. Nuestro lema es “¡Ayúdanos a ayudar cuidándote!”.
Julio Armendáriz
Asociación Vida Sana
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10% DE DESCUENTO
Las personas que hagan un pedido a Verdallar, diciendo que han leído esta entrevista en el Info Vida Sana, tendrán un 10% de descuento en la factura. Por cortesía de Verdallar y Vida Sana.
www.verdallar.com
Teléfono 93 268 80 15 / 610 99 41 70
