Hoy les presentamos los excepcionales nutrientes y magníficas aportaciones a la salud, del ‘coco’.
Azúcar de coco
El azúcar de palma de coco proviene directamente de las flores de los árboles de coco. Tiene un bajo índice glucémico 35% (en comparación con el 50% del de caña de azúcar). Es un edulcorante ideal para los diabéticos, las personas interesadas en perder peso, o simplemente alguien buscando una alternativa más saludable a los edulcorantes tradicionales. Contiene minerales esenciales como el potasio, magnesio, azufre, cinc y hierro, así como vitaminas C, B3, B6, B1 y B2.
– Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo
– Es rico en macro y micronutrientes
– Es reconstituyente y anti anémico
– Equilibra el sistema nervioso y la hipertensión
Aceite de coco
Se obtiene del primer prensado, a una temperatura inferior a los 38º. Solamente transcurre una hora desde que se abre el coco hasta que se exprime, por lo que su calidad y sabor son incomparables. Se digiere fácilmente y contiene ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9. Es considerado el mejor aceite para cocinar y es muy beneficioso para tratamientos cosméticos. Es muy rico en calcio, fósforo y magnesio.
– Ayuda en casos de estreñimiento
– Depurador de los intestinos
– Nutre la piel y el cabello
– Fortalece los huesos
– Sin lactosa ni gluten
Coco rallado
Es un alimento rico en potasio, hierro y sales minerales. Aconsejado para todas las edades, participando en la mineralización de los huesos por su alto contenido en calcio, magnesio y fósforo. Contiene un gran valor energético.
– Ayuda a prevenir enfermedades reumáticas o artríticas
– Favorece el tránsito intestinal
– Mejora y controla los índices de glucemia en personas diabéticas
– Regula el colesterol
– Previene el cáncer de colon
– Eficaz para tratamientos de úlcera
– Antiinflamatorio y ayuda en enfermedades de encías
– Protege el hígado y los riñones
– Fortalece huesos, uñas y piel
– Antioxidante y antibacteriano
– Combate la obesidad
– Ayuda en los síntomas de la menopausia
También tenemos agua de coco, barritas de coco, crema de coco, harina de coco, jabón de coco, jugo de coco, leche de coco…
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