Después de reunir a más de 250 personas en las distintas citas celebradas en Bilbao, Vitoria o San Sebastián, Discovering Hermeneus aterrizará en Málaga para reunir en una misma mesa a productores locales con el público en general. Será el próximo 30 de mayo en el Café Bar Arriate de Málaga.
Discovering Hermeneus potenciará los productos locales además de ofertar un menú con claro sabor andaluz. Café-Bar Arriate y el AOVE Ecológico Salud Atenea encabezan las empresas que darán forma a esta cita que se estrena en Andalucía el 30 de mayo en Málaga.
Después de reunir a más de 250 personas en las distintas citas celebradas en Bilbao, Vitoria o San Sebastián, Discovering Hermeneus aterrizará en Málaga para reunir en una misma mesa a productores locales con el público en general. Será el próximo 30 de mayo en el Café Bar Arriate de Málaga. Además un menú, elaborado con ingredientes de la zona y en las manos del chef Rafael Conde, pondrá la nota gastronómica a este evento que por primera vez elige una ciudad del sur del país como lugar de celebración.
Para subrayar la importancia de la cita, los distintos platos de este particular menú contarán con influencias árabes, indias y asiáticas para así seducir a los comensales con sabores internacionales en materias primas cercanas.
Discovering Hermeneus también se caracteriza por acercar de una manera directa al productor con el consumidor de tal forma que éste puede conocer la forma de trabajar, producir y comercializar que tiene cada una de las empresas que se darán cita. «No poner intermediarios entre el productor y el cliente». Con esta premisa se presentaba en sociedad Hermeneus y se convierte además en el leitmotiv de este evento.
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Una de las empresas que estará presente en Discovering Hermeneus, y que además aportará el sabor de sus productos a cada uno de los platos es el AOVE Ecológico, Salud Atenea, quien también presentará los nuevos formatos de comercialización de su aceite para la actual campaña. Diseño y salud se dan la mano en Salud Atenea, que a pesar de contar con tan sólo un año de vida, realiza una seria apuesta por el sector aportando un notable valor añadido a su producto.
María y Teresa Lara, hermanas y gerentes de este mosto oleoso malagueño, mantienen viva su filosofía de «hacer crecer el mundo rural», lema que extienden al trabajo diario que desarrollan en la finca que ve nacer su oro líquido ecológico.
