Según ha explicado en rueda el delegado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación, Julio Criado, serán un total de 22 empresas, 21 de ellas de Córdoba y otra de Marchena (Córdoba), las que expondrán, entre otros productos, aceite y artículos de cosmética, queso de cabra y dulce de membrillo, huevos, patatas, zanahorias, vinos, productos de la huerta y plantas medicinales.
El I Ecomercado, organizado por la Diputación de Córdoba y la Asociación de Valor Ecológico, Ecovalia, mostrará en el Palacio de la Merced, sede de la institución provincial, entre el viernes y el domingo de esta semana, una amplia y significativa variedad de los productos ecológicos de la provincia.
Según ha explicado en rueda el delegado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación, Julio Criado, serán un total de 22 empresas, 21 de ellas de Córdoba y otra de Marchena (Córdoba), las que expondrán, entre otros productos, aceite y artículos de cosmética, queso de cabra y dulce de membrillo, huevos, patatas, zanahorias, vinos, productos de la huerta y plantas medicinales.
Criado ha resaltado que ésta «es una buena fórmula para promocionar este tipo de agricultura y fomentar el consumo de productos ecológicos de nuestra provincia entre la población en general», añadiendo que «es importante promover iniciativas como ésta, que establecen una relación directa entre el consumidor y el productor, eliminando el intermediario».
Por su parte, el presidente de Ecovalia, Franciso Casero, ha reivindicado «la necesidad de volver a los mercados tradicionales en Andalucía, donde se producía la venta directa de los productos, mediante una relación más personalizada y estrecha con el cliente», por lo que «es importante asentar este tipo de venta en nuestra provincia, ya que va a repercutir en el desarrollo del consumo».
En este sentido, ha argumentado que «tenemos muy buenos productos, pero nos falta mejorar nuestra autoestima para valorar esa calidad, y así poder vender e introducir este tipo de productos en nuevos mercados y a más población». El Ecomercado estará abierto al público el viernes y el sábado de 19,00 a 23,00 horas, y el domingo de 10,00 a 13,00 horas.
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