En Alemania, un país donde existe un número considerable y creciente de veganos, se abrió en 2011 el primer supermercado dedicado exclusivamente a productos veganos que en la actualidad se ha convertido en una cadena en continua expansión. La empresa plantea abrir un supermercado de la alimentos excluviamente veganos en Barcelona, pero aún no sé conoce la ubicación.
Ser vegano es una opción que cada vez adoptan más personas, ya sea por razones ideológicas, religiosas o de salud, pero encontrar productos totalmente libres de componentes animales no siempre es fácil, sobre todo cuando se trata de alimentos elaborados.
En Alemania, un país donde existe un número considerable y creciente de veganos, se abrió en 2011 el primer supermercado dedicado exclusivamente a productos veganos que en la actualidad se ha convertido en una cadena en continua expansión. La empresa plantea abrir un supermercado de la alimentos excluviamente veganos en Barcelona, pero aún no sé conoce la ubicación.
Su fundador, Jan Berdack, se hizo vegano después de sufrir problemas de estres cuando trabajaba en la fábrica de coches Daimler. A raiz de eso, se dió cuenta de lo difícil que era comprar con normalidad productos sin componentes animales e intuyó que había un importante nicho de mercado.
El primer Veganz abrió sus puertas en Prenzlauer Berg uno de los barrios más bohemios y alternativos de Berlín, pero a día de hoy la cadena cuenta con cinco establecimientos en las principales ciudades alemanas y tiene prevista la apertura de otros dos. También ha iniciado su expansión en el extranjero con la reciente inauguración de una sucursal en Viena y planea abrir tiendas en Londres, Zurich, Milán y Barcelona. Siempre, en zonas cercanas a universidades y, por otro lado, en barrios de un cierto nivel adquisitivo y cultural.
www.directoalpaladar.com
www.veganz.de
