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sábado, enero 28, 2023

Curso online de catador de vinos

Con este curso online de MasSaber descubrirás todos los secretos para ser un buen catador de vinos. Infórmate aquí mismo.

País: España

Descripción:

Oferta

30% de descuento.

Periodo de validez hasta el 30 de septiembre.

Los catadores profesionales constituyen un sector profesional dentro de la industria vinícola. También hay muchas personas que por afición a la enología están dispuestos a formarse en estos ámbitos. Ahora podrás hacerlo de una manera sencilla y práctica, obteniendo los conocimientos necesarios relativos al proceso de elaboración de un vino, desde la recolección hasta el envejecimiento, pasando por la crianza, embotellado o las técnicas de cata.

Podrás usar en el contexto correcto expresiones como “este vino está picado” o “se notan los aromas a roble”, habituales en especialistas en la materia. La metodología de aprendizaje es idónea para quienes quieran iniciarse en el mundo del vino tinto. Un curso apasionante que te adentrará en la elaboración y la cata de los vinos más apreciados.

Objetivos

    · Diferenciar las variedades de uva.
    · Conocer las principales enfermedades de la vid.
    · Conocer las etapas de elaboración del vino y cómo se produce su envejecimiento.
    · Poner en práctica las técnicas de cata.

A quién va dirigido

    · Interesados en conocer la elaboración y cata del vino tinto, tanto por interés personal como para aplicarlo profesionalmente en el sector de la hostelería y la enología.

Salidas laborales

    · Te abrirá puertas en el sector de hostelería  (restaurantes, bares, bodegas)
    · Catador profesional.

Estructura del curso

INTRODUCCIÓN

TEMA 1: Pasado y presente de la vid

TEMA 2: Morfología, enfermedades y variedades de uva

TEMA 3: Vendimia y maduración de la uva. Factores influyentes

TEMA 4: Elaboración: Fermentación alcohólica

TEMA 5: Elaboración: Fermentación maloláctica

TEMA 6: Crianza

TEMA 7: Embotellado

TEMA 8: Vocabulario del vino

TEMA 9: Iniciación a la cata

TEMA 10: Cata avanzada

TEMA 11: El vino en casa y en el restaurante

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

+ info:http://www.massaber.es/contenido/curso-online-enologia-cata-vino 

[email protected]

www.massaber.es 

Por teléfono: +34 93.414.21.99

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