La agroecología, la certificación ambiental y la mercadotécnica serán los ejes centrales de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, que se celebrarán el próximo 6 de febrero en Logroño con el objetivo de divulgar el conocimiento científico sobre el vino ecológico, promover una viticultura respetuosa con el medio ambiente y fomentar un consumo responsable de productos enológicos de alta calidad.
El vino ecológico como modelo de viticultura sostenible
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico reunirán en Logroño a expertos en agroecología, certificación y mercadotécnica para analizar el futuro del vino ecológico.
La agroecología y la mercadotécnica se abordarán en las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, que se celebrarán en Logroño el próximo 6 de febrero, cuyo fin es promover la divulgación científica de la viticultura comprometida con el medio ambiente y la elaboración sostenible de productos enológicos de gran calidad.
Promocionar un consumo responsable es otro de los objetivos de estas jornadas, organizadas por Cultura Permanente, en colaboración con la Universidad de La Rioja (UR).
La certificación ecológica como garantía de calidad ambiental
Las jornadas se iniciarán con una charla sobre ‘La certificación ecológica como garantía de calidad medioambiental’, a cargo de la gerente y directora técnica del Consejo Regulador de la Producción Ecológica de La Rioja (CPAER), María Gloria Sáenz Romo, ha detallado este miércoles la organización en una nota.
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La agroecología aplicada al manejo del viñedo
La ‘Agroecología como alternativa en el manejo del viñedo‘ será abordada por el presidente de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Mario de la Fuente.
El vino ecológico como ventaja mercadotécnica
Además, el presidente de Bodegas Familiares Matarromera y de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Carlos Moro, se referirá a ‘Vino ecológico: compromiso con la tierra y ventaja mercadotécnica‘.
Estrategias de sostenibilidad en la DOCa Rioja
El programa incluye una ponencia sobre ‘Estrategias de sostenibilidad de la DOCa Rioja‘, que desarrollará la directora del Órgano de Control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, Alejandra Rubio.
Visita técnica a una bodega referente en vino ecológico
La jornada se completará, el 20 de febrero, con una visita a Bodegas LAN, situadas en Fuenmayor (La Rioja), al ser considerada un referente por haber certificado en ecológico una parte significativa de sus viñedos.
Por otra parte, se ha abierto, hasta el próximo 10 de marzo, la inscripción en los 17 Premios Ecovino, en los que pueden participar vinos ecológicos de todo el mundo. Seguir leyendo en ALIMENTOS ECOLÓGICOS.
