Con este proyecto se conseguirá un sistema de valoración objetiva de la
eficiencia ambiental y económica de las tecnologías ambientales
implantadas en explotaciones ganaderas del Espacio Atlántico europeo. Para
ello, se llevará a cabo un estudio detallado de una serie de granjas tipo
pertenecientes a distintas regiones del Espacio Atlántico. Junto a Neiker-
Tecnalia forman parte de este proyecto el Teagasc-The Agriculture and Food
Development Authority- (Irlanda), Cemagref (Francia), ITG Ganadero
(España), la Universidad de Glasgow Caledonian (Reino Unido) y el Instituto
Superior de Agronomía (Portugal).
Esta iniciativa, enmarcada dentro del Programa Operativo de Cooperación
Transnacional Espacio Atlántico 2007-2013, resulta especialmente
interesante en el borde oeste de Europa. En esta zona del continente, una
parte considerable de la producción ganadera se realiza bajo un modelo de
producción intensivo, como es el caso del ganado porcino, avícola y buena
parte del bovino. Así pues, la problemática de la gestión de residuos
ganaderos es común a todas las regiones implicadas en el proyecto.
El modelo de producción intensivo tiene una importante rentabilidad
económica, pero presenta numerosos problemas ambientales, como las
emisiones de gases contaminantes a la atmósfera (amoníaco, óxido nitroso
y metano) y la contaminación de suelos y aguas por nitratos. Una vez
finalizado el proyecto, sus resultados serán de gran interés para los
ganaderos, que podrán así elegir, dentro del conjunto de tecnologías de
reducción de la contaminación, las más apropiadas para sus explotaciones.
En este sentido, los miembros proyecto BATFARM desarrollaran un software
para la selección de las mejores técnicas ambientales en residuos
ganaderos.
Los resultados del proyecto se comunicarán a los diferentes grupos de
interés, empresas, órganos de gestión ganaderos, órganos de decisión
política, centros de investigación y universidades, usuarios finales y público
en general.
Directiva para la adopción de las Mejores Técnicas Disponibles
En relación con la problemática ambiental derivada de la producción
ganadera, la Directiva Europea 96/61/EC, también conocida como IPPC
(Integrated Prevention and Pollution Control), tiene como objetivo la
regulación de todas las formas de emisión a la atmósfera, agua y suelo
procedente de explotaciones ganaderas intensivas (granjas con una
población superior a 40000 gallinas, 2000 cerdos de engorde o 750 cerdas
madres), y obliga a la obtención de la autorización ambiental integrada. La
Directiva propone la adopción de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD),
de manera que los ganaderos deben elegir y aplicar aquellas tecnologías
disponibles en el mercado y que sean económicamente viables para la
explotación, con el fin último de prevenir o limitar las emisiones.
