El evento, que contó con Fernando Olmeda como presentador, comenzó con las palabras de bienvenida del presidente de PEFC España, Francisco Rovira, quien explicó la importancia de la certificación PEFC: “La certificación PEFC es una herramienta fiable, con resultados medibles, y garantiza un seguimiento objetivo de la gestión forestal sostenible. Significa que, desde el corcho, las cosas se están haciendo bien”, argumentó.
A continuación Ignasi Rodríguez, vicepresidente de PEFC Cataluña, se congratuló de la celebración del acto al ser “una materialización práctica de que los procesos de certificación sirven para algo”. Según Ignasi Rodríguez la administración pública juega un triple papel como impulsor que de cobertura legal, jurídica y técnica a los esfuerzos de los profesionales; como entidad que se certifica, ya que la administración es propietaria de muchas hectáreas de monte y como entidad consumidora de productos certificados.
El director del Centro de la Propiedad Forestal de Cataluña, Antoni Farrero, por su parte, explicó porqué interesa al silvicultor la certificación forestal. Entre los argumentos que expuso destacó la opacidad de gran parte del mercado forestal, como un obstáculo a vencer a través de la certificación, que implica la transparencia en todo el proceso.
Además, apuntó a la certificación forestal como “la plataforma para hacer comprender a la sociedad los beneficios de una gestión responsable, los perjuicios que ocasiona una gestión irresponsable (incendios, plagas, episodios meteorológicos extraordinarios…”.
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Tras la intervención de Farrero, tomó la palabra la secretaria general de PEFC, Ana Belén Noriega, quien presentó la campaña Corcho Certificado PEFC “Millones de brindis comprometidos”.
La primera mesa de debate se centró en la “Certificación forestal como herramienta de dinamización del sector corchero”. Donde se contó como moderador con Joan Botey, silvicultor del alcornocal en Fitor, miembro de la Junta Rectora del Centro de la Propiedad Forestal, del Instituto Catalán del Suro y del Comité Consultivo de Bosques y Corcho en la UE. Destacaron las intervenciones de la jefa de Línea de Gestión de Recursos Naturales de Egmasa, de la Junta de Andalucía, Mª José Arias García, el director del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón vegetal de Extremadura (Iprocor), Miguel Elena, el presidente de la Asociación de Empresarios del Corcho de Cataluña, Aecork, Francesc Jiménez, presidente también de la empresa Corcho del País; Lluís Medir, el presidente de la Red de Territorios Corcheros, Retecork; el presidente de la Asociación Sanvicenteña de Empresarios Corcheros, Asecor, Andrés Gilo; el secretario general del Consorci Forestal de Catalunya, Joan Rovira; y Mª Teresa González, secretaria general de la Asociación de Propietarios de Monte Alcornocal de Extremadura.
La segunda mesa versó sobre las “Nuevas demandas del mercado vinícola” y contó con el jefe del sector de Producción Agroalimentaria del ICEX, A. Habbaba, como moderador. Las intervenciones corrieron a cargo del director de calidad del Grupo Freixenet, Manel Quintana; el consejero delegado de Recaredo Cava, Ton Mata; el sumiller y Nariz de oro 2008, Jordi Raventós; el representante de Embalajes Vargas, Antonio Vargas; el jefe de Servicio de Enología, Viticultura y Ampelografía del INCAVI, Santiago Mínguez; y el presidente del Consejo Regulador La Rioja, Víctor Pascual.
Una vez finalizada la segunda mesa, tuvo lugar la entrega del certificado de Cadena de Custodia PEFC a la primera empresa corchera “Grupo Corcho del País”. Su portavoz, Josep Plá, declaró ante los presentes su “enorme satisfacción” al compartir el reconocimiento con todos los presentes y en especial con el Centro de la Propiedad Forestal. “Es un punto de partida para salvaguardar los bosques y aportar valor añadido a nuestros productos”.
Concluyó afirmando que “enarbolar la bandera del ecologismo, será la seña de identidad del siglo XXI”.
El consejero de Medio Ambiente y Vivienda de la Generalitat de Calaluña, Francesc Baltasar, clausuró la jornada destacando la importancia del sector corchero catalán que concentra el 25 por ciento de las empresas del estado español y fabrican 2.700 millones de tapones, concentrando el 60 por ciento de la actividad para cavas y vinos espumosos a nivel mundial.
“La certificación de la cadena de custodia de Corcho del País generará una demanda de corcho certificado a los silvicultores”, apuntó.
El reto, según el consejero, será aumentar la superficie de corcho certificado para producir más, mejor y con mayor valor añadido.
http://www.cesefor.com/ – Boletín PEFC
