La campaña de 2024 se cerró con más de 12.000 kilos de lechazo ProBiodiversidad que fueron vendidos a través de dos distribuidores comerciales. El encuentro, que está teniendo lugar hoy en el Archivo de Indianos de Colombres, reúne a las 22 ganaderías participantes de este innovador proyecto.
El Archivo de Indianos de Colombres acoge hoy, 18 de diciembre, la reunión de pastores pertenecientes al proyecto Ganadería ProBiodiversidad de la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos (FCQ) en colaboración con la Fundación Biodiversidad. Un encuentro en el que participan las ganaderías adscritas al programa, que proceden de Asturias y Cantabria; y que supone el punto de partida para preparar la campaña de lechazos del sello Pro-Biodiversidad de 2025.
Sello ProBiodiversidad
Además de analizar los resultados de la campaña de 2024, en esta reunión se abordará también la implementación de un protocolo de bienestar animal a partir de 2025, tanto para los animales de la ganadería como para los perros de guarda. Una medida de la que no existen hasta la fecha antecedente en otros programas de ganadería extensiva de montaña, y con la que la FCQ busca mejorar la productividad de los ganaderos con relación a la mejora de la calidad de vida de los animales que forman parte del sello Pro-Biodiversidad, y que el mercado valora especialmente.
El encuentro, en el que participan las 22 ganaderías que forman parte del proyecto Ganadería ProBiodiversidad -la última incorporación, una ganadera de Trescares, en Peñamellera Alta (Asturias)-, servirá también para conocer la opinión de los ganaderos sobre la última campaña, en la que se vendieron 1.577 lechazos. Una cantidad traducida en 12.057,70 kilos que se distribuyeron a través de los supermercados de Alimerka y Lupa en Asturias, Cantabria y Castilla y León. En 2025 se espera alcanzar los 14.000 kilos de lechazo vendidos.
Un proyecto realmente sostenible
La finalidad del proyecto Ganadería ProBiodiversidad es fomentar la sostenibilidad a todos los niveles, tanto en lo que compete al medio en el que se desenvuelven las ganaderías como en lo referente a la propia actividad. Por eso, todas las ganaderías que forman parte de este proyecto se fundamentan en el cumplimiento de unos parámetros de bienestar animal auditados por una empresa externa para garantizar su cumplimiento, así como unos estrictos criterios de manejo y crianza.
Esos compromisos guardan relación con prácticas exclusivas de ganadería extensiva de montaña como la permanencia de los rebaños durante al menos seis meses en puertos, la alimentación basada en pastos y forrajes naturales, la eliminación de métodos artificiales para controlar las parideras, el mantenimiento de altos estándares de bienestar animal con el ganado y con los perros de guarda, así como un programa de formación profesional y mejora de las explotaciones.
«Ganadería ProBiodiversidad» es un proyecto de carácter científico-técnico que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.
