La Bechamel Ecológica de Arroz, de consistencia suave, aporta un punto especial al plato y lo convierte en algo más que un plato de pasta. Los fussilinis son una buena opción no sólo por su sabor, sino también por sus características.
Para la receta de hoy hemos decidido seguir el ejemplo de l’Escola de Cuinetes, que han preparado una deliciosa receta vegana de Fussilinis con Bechamel de Arroz Amandín. Es un plato ideal para compartir con toda la familia y hará las delicias de los que disfrutan rebañando el plato. Lo mejor de esta receta es que podemos utilizar verduras de temporada como el calabacín o la zanahoria. Como en todas las recetas, y como nos gusta decir a nosotros, puedes añadir las verduras que más te gusten y ¡ser creativo!
La Bechamel Ecológica de Arroz, de consistencia suave, aporta un punto especial al plato y lo convierte en algo más que un plato de pasta. Los fussilinis son una buena opción no sólo por su sabor, sino también por sus características. Al tener una forma helicoidal son perfectos para acompañar salsas y sopas, y gracias a su mayor superficie adquieren todo el sabor del plato que estemos preparando. Acostumbran a estar elaborados con verduras que les aportan color, como la zanahoria (naranja) o las espinacas (verde).
Tardan unos 7 minutos en cocerse y quedar al dente, pero si eres uno de los que prefiere la pasta más cocinada sólo tiene que dejarlos un par de minutos más. Con esto dicho, te dejamos para que prepares esta rica receta ¡no te dejará indiferente!
Ingredientes
- 1 calabacín pequeño
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 400 gr. de fussilini
- Queso vegano rallado
- 400 ml de Bechamel Ecológica de Arroz Amandín
- Sal
- Pimienta
- Comino
Pasos a seguir
Paso 1
El primer paso es cortar bien las verduritas. En trocitos pequeños para rehogarlas mejor en una sartén con un pelín de aceite de oliva.
Paso 2
Salpimentamos el sofrito y añadimos un poco de comino.
Paso 3
En un recipiente a parte, hervimos la pasta (según como nos guste, deberá hervir más o menos tiempo), escurrimos y mezclamos con las verduras.
Paso 4
Ponemos la pasta y las verduras en una bandeja apta para el horno, cubrimos con Bechamel de Arroz y un poco de queso rallado.
Paso 5
Dejamos gratinar unos minutos y… ¡a disfrutar!
