Los cinco mandamientos para alcanzar un sistema alimentario sostenible en 2050

  • El informe incide en la urgencia de transformar el sistema alimentario a nivel mundial para abastecer en 2050 a una población de 10.000 millones de personas de una forma respetuosa con el medio ambiente.

Tal y como se recoge en el Informe sobre Recursos Mundiales: Crear un futuro alimentario sostenible, producido por el Instituto de Recursos Mundiales, en colaboración con el Banco Mundial, ONU Medio Ambiente, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y las agencias francesas de investigación agrícola CIRAD e INRA, urge transformar el sistema alimentario a nivel mundial para abastecer en 2050 a una población de 10.000 millones de personas de una forma respetuosa con el medio ambiente.

Para hacer frente a este desafío, el informe concluye la necesidad de cerrar tres brechas:

Los cinco mandamientos para alcanzar un sistema alimentario sostenible en 2050

1. Una “brecha alimentaria” de 56% entre lo que se produjo en 2010 y los alimentos que se necesitarán en 2050;

2. Una “brecha de tierra” de casi 600 millones de hectáreas (casi el doble del tamaño de la India) entre el área de tierra agrícola global de 2010 y la expansión prevista para 2050 y

PUBLICIDAD

3. Una “brecha de mitigación de gases de efecto invernadero” de 11 gigatoneladas, que comprende las emisiones esperadas de la agricultura en 2050 y el nivel requerido para cumplir el Acuerdo de París.

Para cerrar estas brechas, el reporte apunta a la necesidad de efectuar reajustes significativos en la producción de alimentos, así como cambios en los patrones de consumo de la población, al tiempo que proporciona a los responsables políticos, empresas e investigadores una hoja de ruta para cerrar un sistema alimentario sostenible que contemple los pasos a dar desde las tierras de cultivo hasta el plato.

PUBLICIDAD

En este marco, el estudio presenta un esquema de soluciones para revisar la forma en que el mundo produce y consume alimentos, garantizando así un sistema alimentario sostenible en 2050:

1. Disminuir la pérdida y el desperdicio de alimentos, así como el consumo de dietas más saludables.

PUBLICIDAD

2. Aumentar la producción de alimentos sin expandir el área de tierra agrícola a través de un incremento en los rendimientos de los cultivos y la cría de ganado.

PUBLICIDAD

3. Proteger y restaurar los ecosistemas naturales mediante la reducción de la deforestación, la restauración de las turberas y la vinculación de la producción con la conservación de los ecosistemas.

4. Aumentar el suministro de peces procedentes de la acuicultura y mejorar la gestión de la pesca silvestre.

5. Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción agrícola a través de tecnologías innovadora y métodos de cultivo.

Tal y como manifestó Tim Searchinger, miembro principal del Instituto de Recursos Mundiales y autor principal del informe, “la tecnología será una de las claves del éxito de un sistema alimentario sostenible.

Sin innovaciones importantes, no existe un potencial realista para superar este desafío”.

Fuente: Sogama

Comparte esta noticia!

El Ayuntamiento de Madrid apuesta por el estudio constante de la...

El Ayuntamiento de Madrid apuesta por el estudio constante de la movilidad, y la sostenibilidad

Los 30 mandamientos para la correcta gestión del agua

Los 30 mandamientos para la correcta gestión del agua

Comentario/s

Deja tu comentario

Las emisiones de ‘óxido nitroso’ se disparan
CO2

Las emisiones de ‘óxido nitroso’ se disparan

La concentración en la atmósfera de óxido nitroso ha incrementado "considerablemente" en las últimas...

El discurso de Europa sobre descarbonización eléctrica necesita una revisión
CO2

El discurso de Europa sobre descarbonización eléctrica necesita una revisión

Desafortunadamente, las grandes inversiones de la Energiewende aún no han producido reducciones significativas en las emisiones de...

España emite 340 millones de toneladas de gases de efecto invernadero
CO2

España emite 340 millones de toneladas de gases de efecto invernadero

Según el Avance de la Cuenta de Emisiones a la Atmósfera del INE, España emitió 340,7 millones de toneladas de...

Mejoran el tiempo en el envío de SMS a los casi 100.000 madrileños dados de alta en el sistema en caso de episodios por alta contaminación
CO2

Mejoran el tiempo en el envío de SMS a los casi 100.000 madrileños dados de alta en el sistema en caso de episodios por alta contaminación

El Área de Medio Ambiente y Movilidad va a optimizar el servicio para que los ciudadanos puedan estar informados rápidamente...

Mediterranean Superfoods  los ‘Superalimentos’ a granel con envases compostables para cuidar la salud y el planeta
Agricultura ecológica

Mediterranean Superfoods los ‘Superalimentos’ a granel con envases compostables para cuidar la salud y el planeta

Mediterranean Superfoods la primera startup española especializada en la venta online a granel de alimentos densos en...

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Hamburguesa vegetariana de Quinoa
Agricultura ecológica

Receta Ecológica recomendada por ECOticias.com: Hamburguesa vegetariana de Quinoa

Link Woods nos propone esta deliciosa y sanísima hamburguesa que será la delicia de vuestros paladares. ¿Quien dijo...

El Parlamento Europeo organiza en Granada un seminario para fomentar la producción y el consumo de productos ecológicos
Agricultura ecológica

El Parlamento Europeo organiza en Granada un seminario para fomentar la producción y el consumo de productos ecológicos

El Parlamento Europeo organiza en Granada el 21 y 22 de noviembre un seminario, con varias actividades paralelas, que...

BEJO. ‘Semillas Ecológicas’
Agricultura ecológica

BEJO. ‘Semillas Ecológicas’

Ofrecemos semillas ecológicas de más de 190 variedades de 50 cultivos distintos. Una respuesta amplia a las necesidades del...

Tu ‘bebé’ ingiere una cucharadita de azúcares añadidos al día, y eso no es nada bueno
Vida Saludable

Tu ‘bebé’ ingiere una cucharadita de azúcares añadidos al día, y eso no es nada bueno

Dos de cada tres lactantes (61%) y casi todos los niños (98%) consumen azúcares añadidos en su alimentación...

Te explicamos por qué hay verduras que no gustan tanto
Vida Saludable

Te explicamos por qué hay verduras que no gustan tanto

Existe un gen específico que provoca que ciertos compuestos tengan un sabor amargo, lo que puede dificultar que algunas personas...

¿Por qué nos sentimos saciados?
Vida Saludable

¿Por qué nos sentimos saciados?

Comúnmente pensamos que un estómago lleno es lo que nos indica que dejemos de comer, pero puede ser que el intestino largo...

Con apenas 48 horas de dieta alta en azúcar aumentas el riesgo de sufrir una colitis ulcerosa
Vida Saludable

Con apenas 48 horas de dieta alta en azúcar aumentas el riesgo de sufrir una colitis ulcerosa

El incremento a corto plazo en el consumo de azúcar podrían aumentar el riesgo de colitis ulcerosa y tener un impacto...