Se han desarrollado ocho áreas de actuación principales a partir de las cuales se derivan diferentes líneas de investigación relacionadas con sostenibilidad, trazabilidad
El Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Agroalimentaria (INIA) ha publicado las líneas de investigación para 2013 en este sector derivadas del Plan Estatal de I+D+i. La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible y sus asociaciones han tenido una gran implicación para la definición de todas estas líneas de actuación
Se han desarrollado ocho áreas de actuación principales a partir de las cuales se derivan diferentes líneas de investigación relacionadas con sostenibilidad, trazabilidad, optimización de la cadena agroalimentaria, desarrollo de nuevos sistemas y tecnología o calidad de los alimentos.
