Para chuparse los dedos está esta receta que hemos extraído del blog de CONASI.
Hoy disfrutamos de una receta de lo más fácil, porque la hacemos con un preparado que es una base para bizcochos. Y puesto que es un preparado Bauckhof, no sólo el resultado está asegurado, sino que la calidad es excepcional. El acompañamiento de moras y arándanos lo convierten en un postre lleno de antocianinas, moléculas con potente efecto antioxidante y terapéutico. Aquí tenéis esta sugerencia deliciosa que nos prepara Danza de Fogones. Con esta misa base y los acompañamientos que se nos ocurran, podemos hacer cualquier combinación que deseemos: desde añadir frutas, frutos secos, chocolate, cualquier otra confitura, cortar y rellenar, sólo decorar por encima…. ¡vuela tu imaginación!
Importante: es un bizcocho sin gluten. No nos cansamos de recordaros que comer sin gluten es beneficioso para todos y que la repostería sin gluten no presenta ninguna dificultad:
 |
  |
Ingredientes
- 2 sobres de premezcla de base de bizcocho ecológico
- 150 g de margarina no hidrogenada o aceite
- 150 ml de leche de arroz
- 100 g de moras congeladas
- Mermelada de arándanos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175 ºC o 350 ºF.
- En un bol mezcla el contenido de los dos sobres de premezcla, la margarina derretida y la leche de arroz hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y echa las moras congeladas.
- Hornea durante unos 40 ó 45 minutos. Si usas moras frescas, puedes reducir el tiempo de cocción unos 5 ó 10 minutos.
- Desmolda la tarta cuando esté completamente fría y cúbrela con mermelada de arándanos.
Visita el blog de CONASI pulsando aquí.
