ECOticias.com El Periódico Verde
  • Inicio
  • Secciones
    • Medio Ambiente
    • Naturaleza
    • Energías Renovables
    • Movilidad Eléctrica
    • CO2
    • Cambio climático
    • Sostenibilidad
    • Reciclaje y residuos
    • Alimentos ecológicos
    • Vida saludable
    • Eco América
    • Animales de compañía
    • Ecoturismo
    • Recetas ecológicas
  • Especiales
    • Alimentos BIO
    • Cosmética BIO
    • Cursos de gestión ambiental
    • Economía circular
    • Eficiencia y Energía Sostenible
    • Energías limpias
    • Movilidad sostenible
    • Tratamiento y gestión del agua
  • Contactar
  • HoyECO
  • ECO News
  • Suscríbete
No Result
View All Result
  • Inicio
  • Secciones
    • Medio Ambiente
    • Naturaleza
    • Energías Renovables
    • Movilidad Eléctrica
    • CO2
    • Cambio climático
    • Sostenibilidad
    • Reciclaje y residuos
    • Alimentos ecológicos
    • Vida saludable
    • Eco América
    • Animales de compañía
    • Ecoturismo
    • Recetas ecológicas
  • Especiales
    • Alimentos BIO
    • Cosmética BIO
    • Cursos de gestión ambiental
    • Economía circular
    • Eficiencia y Energía Sostenible
    • Energías limpias
    • Movilidad sostenible
    • Tratamiento y gestión del agua
  • Contactar
  • HoyECO
  • ECO News
  • Suscríbete
No Result
View All Result
ECOticias.com El Periódico Verde

‘Recetas Ecológicas’: Crema thai express

by Paco G.Y.
2 de diciembre de 2015
in Alimentos ecológicos
‘Recetas Ecológicas’: Crema thai express

Crema Thai express, ideal para los días fríos de invierno en los que nos apetece un plato caliente pero no tenemos tiempo de cocinar.

Con la batidora Vitamix, tendrás lista en tan solo 5 minutos una crema Thai que además de exquisita también es muy saludable.

Ingredientes  para preparar 1 litro:




  • 500 ml de agua de calidad fría
  • 1 zanahoria (100 g)
  • 1 trozo de repollo (100 g)
  • 1 o 2 ramas de apio (100 g)
  • Calabaza (110 g)
  • 1 trozo de calabacín (100 g)
  • 1⁄4 de cebolla tierna (10 g)
  • 1 trozo de limón con la piel (8 g)
  • Cilantro fresco (5 g)
  • 4 cucharadas de coco rallado
  • 1⁄2 o 1 cucharadita de (depende de la tolerancia al picante de cada uno)
  • 1⁄2 o 1 cucharadita de cayena o guindilla (depende de la tolerancia al picante de cada uno)
  • 1⁄2 o 1 cucharadita de cúrcuma
  • Una pizca de pimienta negra (depende de la tolerancia al picante de cada uno)
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 trozo de jengibre fresco ecológico sin pelar (10 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío (AOVE)
  • Sal marina sin refinar
  • 1 cucharada de semillas de calabaza o semillas de lino molidas
  • Germinados

Preparación:

  1. Lavar bien todas las verduras.
  2. Poner el agua en la batidora y a continuación el resto de ingredientes.
  3. Poner la rueda de la velocidad de la Vitamix en la posición nº1 e ir girando progresivamente la rueda de la velocidad hasta llegar a la posición 10. Pulsa el turbo.
  4. Batir durante 5 minutos.
  5. Servir con un chorrito de aceite de oliva, con toppings de semillas de calabaza o de lino molidas y germinados.

Esta receta la prepararon Núria Roura y Odile Fernández en el showcooking que Conasi organizó en Biocultura Madrid 2015.


TEMÁTICAS RELACIONADAS

Comer saludable prioridad españoles alimentos ecológicos
Alimentos ecológicos

Comer saludable es una prioridad para los españoles y si se trata de alimentos ecológicos mejor, pero la vorágine del día a día muchas veces lo impide

11 de julio de 2025
Dieta climática sana ecológica
Alimentos ecológicos

Conoce la ‘Dieta climática’: sana, ecológica, sostenible y posible

7 de julio de 2025
lucha desnutrición infantil Veritas Médicos Fronteras
Alimentos ecológicos

La lucha contra la desnutrición infantil tiene un nuevo aliado: la dupla de Veritas y Médicos sin Fronteras

3 de julio de 2025
Día Internacional Fruta 2025 ecológicas
Alimentos ecológicos

Día Internacional de la Fruta 2025: prioriza las ecológicas

1 de julio de 2025
aniversario Feria Navarra Ecológica septiembre
Alimentos ecológicos

X aniversario de la ‘Feria Navarra Ecológica’ se celebrará en septiembre de 2025

1 de julio de 2025
Proyecto RegeneraCat agricultura regenerativa
Alimentos ecológicos

Proyecto RegeneraCat: los beneficios medioambientales de la ‘agricultura regenerativa’

30 de junio de 2025
nuestros especiales ecoticias

Suscríbete a nuestro boletín
para estar informado.

 

De conformidad con el RGPD y la LOPDGDD, AZOR PARTNERS SL tratará los datos facilitados con la finalidad de enviar un boletín informativo entre los suscriptores. Para obtener más información acerca del tratamiento de sus datos y ejercer sus derechos, visite nuestra política de privacidad.

  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Contacto

© 2025 AZOR PARTNERS SL. Todos los derechos reservados

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Secciones
    • Medio Ambiente
    • Naturaleza
    • Energías Renovables
    • Movilidad Eléctrica
    • CO2
    • Cambio climático
    • Sostenibilidad
    • Reciclaje y residuos
    • Alimentos ecológicos
    • Vida saludable
    • Eco América
    • Animales de compañía
    • Ecoturismo
    • Recetas ecológicas
  • Especiales
    • Alimentos BIO
    • Cosmética BIO
    • Cursos de gestión ambiental
    • Economía circular
    • Eficiencia y Energía Sostenible
    • Energías limpias
    • Movilidad sostenible
    • Tratamiento y gestión del agua
  • Contactar
  • HoyECO
  • ECO News
  • Suscríbete

© 2025 AZOR PARTNERS SL. Todos los derechos reservados