El sector ecológico tiene nuevo escaparate gracias a la próxima edición de la feria NATEXPO 2026, que se celebra los días 28 y 29 de septiembre de 2026 en el recinto Eurexpo de Lyon, Francia.
Marcas como Fileane Yumista, Cosmos, Alter Nutrition y Boissons Mé-Mé presentarán sus producciones de alimentos ecológicos funcionales. Una suerte de productos relacionados con la salud, la energía, etc.
Los veganos también tienen su espacio de la mano de firmas como Fooh, Gaia, Wheaty, Senfas, Chanvres de l’Atlantique o Marinoe, que presentarán sus procesados basados en proteínas vegetales alternativas.
Otras empresas del sector como Baam, Pulse Protein, Celnat, Pur Aliment y Bouillons Cossu se centran en los snacks y presentarán sus opciones durante la feria. Este certamen promete ser el acontecimiento perfecto para descubrir nuevas formas de alimentación ecológica y sostenible.
NATEXPO 2026 anticipa el futuro de la alimentación ecológica
Este año vuelve NATEXPO; la edición de este año 2026 se celebrará los días 28 y 29 de septiembre en el recinto Eurexpo de Lyon, Francia, y tiene como principal objetivo dejar atrás los discursos vanos de sostenibilidad, crecimiento empresarial e innovación y poner el foco en redefinir lo que se come y cambiar la forma en la que se vende.
Con iniciativas como los Natexpo Awards, la New Products Gallery o las incubadoras Petit Bain y Grand Bain, se busca convencer al mercado de que no basta solo con eliminar los pesticidas; es necesario transformar el sector para mejorar la salud de los consumidores.
Productos ecológicos funcionales
La alimentación y el bienestar deben ir de la mano; es por ello que la industria ECO ha desarrollado los llamados productos ecológicos “funcionales”, con los que se busca aportar beneficios relacionados con la salud, la digestión o la recuperación. Aprovechando ciertos ingredientes como los adaptógenos, los hongos funcionales, los omega-3, los antioxidantes y el colágeno, han sacado al mercado bebidas, productos de alimentación y complementos alimenticios.
Teniendo en cuenta que el consumidor final ahora busca que su alimentación se vea reflejada en una reducción del estrés, mejora del sueño, de la inmunidad, de la concentración o del rendimiento físico, en NATEXPO se podrán encontrar diferentes propuestas como Super Matcha Latte Cocoa, Collagen & Lion’s Mane, de FILEANE YUMISTA; la bebida ecológica Cosmos Relax Lion’s Mane Mango Organic, de COSMOS Entreprise; productos centrados en la recuperación y las proteínas, como Organic Whey with marine collagen, de ALTER NUTRITION; y bebidas enriquecidas con antioxidantes como Mé-Mé Anti-Oxydante, de BOISSONS MÉ-MÉ.
Alimentos veganos
El sector vegano también tiene su espacio en la Feria NATEXPO 2026, ya que los sustitutos de proteína vegetal están ganando fuerza en el mercado ecológico. Ya no se trata solo de sustituir la carne; ahora se busca que los productos tengan mejor calidad de textura y más posibilidades de uso. Es por esto que se pretende ofrecer una experiencia culinaria con propuestas más nutritivas y creativas.
El sector ha evolucionado hasta convertir a los garbanzos, el girasol, el cáñamo, las habas, la soja y las lentejas en la nueva base proteica de los productos ecológicos veganos.
En la feria se podrán encontrar más opciones, pero aquí están las más llamativas, como el Smoked Paprika Tempeh Block, de FOOH; las Oriental-style Sprouted Chickpea Balls, de GAIA; las salchichas vegetales tailandesas de Wheaty; TON VEGGIE MAYO, de SENFAS, que se elabora con yaca y proteína de haba; las hamburguesas de algas NUNTI-SUNYA, de CHANVRES DE L’ATLANTIQUE; y Lemon Protein Veggie, de MARINOE – PHARE D’ECKMÜHL, que combina la proteína de los girasoles y las judías de mar.
Picoteo, pero ecológico
El mercado ECO ha confirmado el auge del “snacking” ecológico. Comer entre horas ya no será un problema porque ahora se hace de manera más saludable sin renunciar al placer del picoteo. Ante este aumento de la demanda, el sector se puso las pilas implementando los formatos listos para consumir, los instantáneos y los rellenables que pueden tener diferentes usos.
También crece con fuerza el consumo de las barritas proteicas, los noodles instantáneos, los aperitivos, el porridge listo para el consumo o las bebidas para llevar, y en la feria se podrá encontrar un poco de todo. Aquí una pequeña muestra con las barritas proteicas de miel e higo, de bAAM!; las barritas proteicas de pistacho, de PULSE PROTEIN; el Chocolate Overnight Oats, de CELNAT; Apéro Loops, de PUR ALIMENT; y los vasos de noodles con sabor a ramen de BOUILLONS COSSU.
Ya lo sabes, los días 28 y 29 de septiembre tienes una cita ecológica en Lyon; no lo dudes y solicita tu acreditación gratuita de visitante para no perderte nada. Podrás hacerlo a través de https://natexpo.com/en/visiter/votre-badge-visiteur-2/
