«La fusión entre la producción ecológica y las energías renovables puede ser una oportunidad de mercado, obteniendo valores añadidos, que permitan crear una diferenciación de los productos, para alcanzar una ventaja competitiva». Así lo afirmó Oscar Carrera Armario, coordinador territorial de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca, durante la presentación del Plus de Certificación Energética para la Producción Ecológica. Con este nuevo proyecto, las empresas y fincas ecológicas obtendrán una diferenciación al ser más eficientes energéticamente. «Pueden optar a este plus los productores que ya tienen un certificado ecológico», explicó Carrera Armario, quien hizo especial hincapié en que «lo que se pretende es poner un sello de garantía que indique que no sólo producen bajo las normas de elaboración ecológica, sino que aprovechan la energía de la forma más eficiente posible».En unas jornadas celebradas ayer en Almería bajo el título de Energías renovables y producción ecológica, y organizadas por la Asociación CAAE y la Agencia Andaluza de la Energía, el coordinador especificó los pasos que deben seguir las empresas para optar al nuevo distintivo. «Hemos realizado diversos cálculos de la ratio media de producción para muchos sectores, y una vez que los empresarios solicitan la inscripción, se les realiza un diagnóstico o auditoría energética», comentó Carrera, quien añadió que «obtenemos una serie de datos que nos permiten comparar la energía que la empresa necesita para su producción con la media del sector, y si esa empresa utiliza en su producción menos cantidad de energía, obtiene el Plus de Certificación Energética»…