¿Sabes preparar unos deliciosos muffins caseros Aquí tienes los pasos para hacerlo en tu cocina.
Aunque con este frío no apetezca mucho hacer deporte, muchos de vosotros sois constantes en la práctica de vuestro deporte favorito y dejáis atrás frío, nieve… Pues bien, para todos vosotros va esta receta de Muffins. Su ingrediente principal es la avena, un gran aliado a la hora de llevar una dieta variada y equilibrada.
Los muffins, como muy bien sabéis, suelen ser más chatos que las magdalenas y no tienen copete en la superficie. Generalmente son menos dulces que las magdalenas.
Hoy nuestros muffins son de avena y plátano y además hemos sustituido el azúcar por jarabe de agave. Y además de los copos de avena, los hemos hecho con nuestra Bebida ecológica de avena con calcio. Seguro que no has probado una bebida de avena igual. ¿Sabías que el calcio que tiene esta bebida proviene de una fuente de calcio natural? Proviene del alga marina calcárea Lithothamniumcalcareum.
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Ingredientes
- 200 g Copos de avena
- 50 ml Bebida ecológica de avena con calcio
- 50 ml Jarabe de agave
- 30 ml Aceite de oliva
- 2 Huevos
- 2 c/p Levadura
- 3 Plátanos
- Un puñado de frutos secos
Pasos a seguir
Paso 1
Moler los copos de avena hasta obtener harina. Tamizar la levadura.
Paso 2
Pelar y chafar los plátanos y añadir a a avena. Añadir el resto de ingredientes menos los frutos secos.
Paso 3
Triturar todo y mezclar bien. Una vez tengamos una masa fina, añadir los frutos secos y reservar algunos para decorar.
Paso 4
Precalentar el horno a 160º. Llenar los moldes de los muffins y decorar con un poquito de azúcar, los frutos secos que hemos reservado y unas rodajitas de plátano.
Paso 5
Hornear unos 20 minutos. Y una vez listos enfriar sobre una rejilla.
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