Este pudding está lleno de salud y sabor. Descubre cómo prepararlo en este artículo de Amandín.
¿Y quién no ha encontrado un pudding de semillas de chía? Pues la verdad es que la chia está de moda, y que podréis encontrar recetas muy originales para usarla. Pero… ¿Sabéis qué es la chía? Pues se trata de una planta herbácea nativa del centro y el sur de México, Guatemala y Nicaragua. Junto con el lino, es una de las especias vegetales con mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3. De ella se aprovechan las semillas que se utilizan cómo alimento.
Es considerada un superalimento. Y en realidad, este término, es una invención de marketing, aunque, se puede afirmar que los alimentos designados así contienen mayor cantidad de nutrientes que otros alimentos que consumimos incluyendo; vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.
Así que os proponemos que preparéis un súper desayuno, un súper postre, o una súper merienda con las semillas de chía y además nuestra Bebida Kamut Cacao. Nuestro Kamut tiene garantía de calidad Khorasan Kamut. Kamut no es el nombre de un trigo, sino la marca utilizada para comercializar el grano con ciertas garantías. Se registró el nombre para poder preservar las cualidades de esta variedad de trigo. Se trata de una variedad muy antigua y pura que se cultiva siguiendo el método ecológico y ajustado a los estándares de calidad.
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Una receta muy sencilla que nos ha facilitado el blog de recetas ecológicas EcoFresh para que podáis preparar en tan sólo 10 minutos. ¿Listos?
Ingredientes
- 125 ml de Kamut Cacao.
- 2 cucharaditas de semillas de chia ecológicas.
- Fresas al gusto.
Pasos a seguir
Paso 1
Ponemos en un vaso los 125 ml de Bebida de Kamut con Cacao y le añadimos las 2 cucharadas de semillas de chia.
Paso 2
Lo removeremos bien, y dejaremos reposar toda la noche para que se hidraten las semillas.
Paso 3
En el momento de servir, limpiaremos y cortaremos a trocitos pequeños las fresas y pondremos como topping.
