Recetas Ecológicas: Paté de Remolacha

Increíble receta que nos facilita Amandín para que la puedas preparar en tu casa sin ningún problema.

Hoy os proponemos una receta que os va a sorprender a todos. Prepararemos un paté de remolacha. En internet encontraréis mil y una ideas para poder preparar patés vegetales.

Nosotros hoy prepararemos el de remolacha y usaremos nuestra Cuisine de Arroz para darle un toque cremoso.

La remolacha es una hortaliza que puede consumirse cruda, hervida o en conserva.

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*Si la consumes cruda, puedes rallarla y aliñarla con un poco de aceite y limón.

*Si la consumes cocida es más digerible.  Deben hervirse durante al menos una hora.

*Asadas. Para ello sólo hay que introducirlas en el horno y no sacarlas hasta que estén tiernas.

Ingredientes

  • 1/4 Remolacha cocida
  • 1 bloque de Tofu ahumado
  • 2 c/s Salsa de soja
  • 3 c/s Cuisine Arroz eco Amandín
  • 4 Hojas menta fresca
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina

Pasos a seguir

Paso 1

Cortar el tofu a dados y ponerlo en un cuenco, junto con la remolacha cortada a trocitos. Rectificar de agua y sal.

Paso 2

Añadir 3 o 4 cucharadas soperas de Cuisine Arroz Amandín, 2 cucharadas de aceite de olive y 2 de salsa de soja.

Paso 3

Triturar bien y, si se quiere, pasar por el pasapuré. Echar encima las semillas de sésamo.

Paso 4

Servir el paté con tostaditas o palitos integrales

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