¿No sabes que vas a cocinar hoy Pues te facilitamos una deliciosa y original receta proporcionada por ‘Comesano’.
Nuggets rápidos de frutos secos
Preparación: 5 min.
Cocción: 15 min.
Dificultad: fácil
Se pueden congelar
Datos nutricionales por nugget:
– Calorías: 244 kcal.
– Grasas: 19 gr. (2 gr. grasas saturadas)
– Hidratos de carbono: 10 gr.
– Proteínas: 8 gr.
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 2 puerros picados
- 1 pimiento rojo picado sin semillas
- 125 g nueces
- 125g de almendras
- 150 g de migas frescas de pan integral
- 2 cucharadas de salsa soja
- 2 huevos batidos
- aceite vegetal o de girasol
- sal y pimienta negra recién molida
Preparación:
- Ponga en el robot de cocina las verduras, los frutos secos y el pan, y procese hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la salsa de soja y procese de nuevo. La cantidad de salsa de soja la puede variar si le gustan más o menos salados.
- Añada los huevos y procese de nuevo. Condimente al gusto. Divida la mezcla en bolitas de tamaño de una nuez.
- Caliente un poco el aceite en una sartén y fría las bolitas. Cuando estén crujientes reduzca el fuego y deje hacer 10 min más a temperatura más baja, hasta que estén bien hechas.
- Sirva calientes.
Ingredientes en tienda Comesano:
Nueces ecológicas 250g:
http://comesano.es/frutos-secos/55-nueces-california-bio-8426633000323.html
Almendras ecológicas 250g:
http://comesano.es/frutos-secos/58-almendra-nat-cruda-bio-8426633000750.html
Más información: +34 93 220 23 88
