Galicia sigue con su apuesta y su refuerzo de la acuicultura ecológica y para ello ha puesto en marcha nuevas iniciativas con las que busca el dar un impulso al conocimiento, al consumo y a la comercialización de los productos que están certificados con procedencia marina. En este sentido, desde la Xunta y el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) han llevado a cabo un análisis de las principales líneas de colaboración entre ambas entidades y de esta manera seguir desarrollando una importante actividad en la que la comunidad ocupa una posición importante si se compara con el conjunto del país.
En este sentido, productos tan conocidos como el mejillón y las algas ecológicas se encuentran entre los productos de alimentación con más representación de esta producción y tienen ya presencia tanto en el mercado nacional como fuera de las fronteras españolas a nivel internacional.
La estrategia busca además diversificar la oferta acuícola gallega, acercar estos alimentos a los consumidores y responder a una demanda creciente de productos diferenciados por sus características y sistemas de producción.
La batalla del mejillón ecológico se libra en el supermercado
El director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica de la Xunta de Galicia, Isaac Rosón, se reunió recientemente con el presidente del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), Francisco López, en un encuentro en el que ambos abordaron las líneas de colaboración para seguir impulsando los productos ecológicos procedentes de la acuicultura gallega.
La reunión permitió analizar la evolución de este tipo de producciones y la importancia de continuar promoviendo su conocimiento, consumo y comercialización, en el marco de la diversidad productiva de la acuicultura gallega.
Posición destacada y diversificación de la oferta
La estrategia busca además diversificar la oferta acuícola gallega, acercar estos alimentos a los consumidores y responder a una demanda creciente de productos diferenciados por sus características y sistemas de producción.
Galicia cuenta con una posición destacada en este ámbito, tanto por el número de explotaciones de acuicultura ecológica como por el peso de su producción en el conjunto estatal. En este ámbito, el mejillón y las algas ecológicas constituyen dos de los principales productos certificados de la acuicultura gallega y cuentan con presencia en los mercados nacionales e internacionales.
Esta actividad contribuye a diversificar la oferta del sector acuícola gallego y a dar respuesta a los diferentes segmentos y demandas de los consumidores. La Consellería do Mar y Craega vienen manteniendo una línea de colaboración para promover y mejorar la comercialización de los productos ecológicos del mar, con iniciativas destinadas a divulgar sus características, acercarlos a los consumidores y favorecer su conocimiento.
