La energía solar protege los viñedos del calor extremo. Los paneles solares elevados abren una vía prometedora para proteger las vides contra las olas de calor. Investigadores cartageneros estudian cómo la sombra de estas placas puede preservar los racimos sin restar productividad al campo.
La clave está en matizar el impacto del sol para evitar las quemaduras de los frutos. Además, este sombreado estratégico busca frenar la maduración prematura de la uva, impidiendo que el exceso de azúcar dispare el de alcohol.
Estudios previos ya confirmaron que sombrear el tronco no altera la calidad del caldo. Ahora, esta tecnología aspira a convertir las estructuras fotovoltaicas en verdaderos escudos térmicos capaces de salvar las cosechas de uvas en zonas áridas.
Compatibilizar la producción limpia de electricidad con la actividad agrícola optimiza el uso del suelo. De confirmarse los resultados, el campo ganará un valioso aliado frente a las temperaturas extremas que amenazan la tradición vitivinícola local y nacional.
La energía solar protege los viñedos del calor extremo
La energía solar protege los viñedos del calor extremo mientras permite producir electricidad en la misma superficie agrícola. Esta es la posibilidad que investiga la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) mediante paneles fotovoltaicos elevados instalados sobre vides.
El experimento busca determinar si la sombra generada puede reducir tres problemas relacionados con las altas temperaturas: quemaduras en las uvas, maduración demasiado temprana y concentraciones excesivas de azúcar, sin comprometer la producción vitivinícola.
Estudio de la UPCT
Producir vino y electricidad en un mismo terreno podría ofrecer algo más que un aprovechamiento doble del suelo. Los paneles fotovoltaicos elevados también generan sombra y modifican las condiciones que experimenta el cultivo situado debajo.
Esta combinación se conoce como agrovoltaica o agrivoltaica. Su principio consiste en compatibilizar la actividad agrícola con la generación fotovoltaica, diseñando la instalación para mantener la funcionalidad productiva del terreno.
La UPCT está estudiando ahora hasta qué punto esta combinación puede convertirse también en una herramienta para proteger los viñedos frente a temperaturas elevadas.
La energía solar protege los viñedos del calor extremo con sombra controlada
La investigación se desarrolla en la Estación Experimental Agroalimentaria Tomás Ferro, situada en La Palma, Cartagena. Sobre las vides se han dispuesto paneles fotovoltaicos elevados con diferentes inclinaciones.
La posición de los módulos resulta fundamental porque determina cuándo, dónde y durante cuánto tiempo aparece la sombra. El objetivo no consiste simplemente en cubrir las plantas, sino en estudiar cómo modificar estratégicamente su exposición solar.
Los investigadores podrán analizar así la respuesta de las vides bajo diferentes condiciones y comprobar si existe una configuración capaz de combinar producción eléctrica, protección térmica y calidad de la uva.
Evitar que las uvas se quemen por exceso de radiación
Las temperaturas extremas y una exposición solar intensa pueden provocar quemaduras en los frutos, afectando a su desarrollo y características. En regiones cálidas, este problema adquiere especial importancia durante episodios de calor intenso.
Una estructura fotovoltaica elevada puede interceptar parte de la radiación en determinados momentos del día. La hipótesis que se investiga es si esa sombra parcial puede reducir el estrés térmico sin privar a la vid de la radiación necesaria para desarrollarse.
La clave está en encontrar un equilibrio. Demasiada exposición puede causar daños, mientras que un sombreado excesivo también podría alterar procesos fisiológicos importantes para la planta y la maduración.
La maduración temprana plantea otro desafío para el vino
El calor no afecta únicamente a la superficie de las uvas. Las temperaturas elevadas pueden acelerar determinados procesos de maduración, adelantando el momento en que el fruto alcanza ciertas características.
Este fenómeno puede modificar el equilibrio entre componentes esenciales de la uva. Una de las variables especialmente relevantes es la concentración de azúcares, estrechamente relacionada con el grado alcohólico potencial del vino.
La UPCT quiere comprobar si gestionar la radiación mediante paneles elevados permite moderar la maduración excesivamente temprana y conservar condiciones más favorables para obtener uvas destinadas a vinificación.
Un experimento anterior no redujo cantidad ni calidad del vino
La investigación actual no parte de cero. Un proyecto anterior de la universidad estudió una configuración en la que la sombra de los paneles incidía únicamente sobre el tronco de la vid.
Los resultados mostraron que esta disposición no modificaba ni la cantidad producida ni la calidad del vino, un antecedente importante para seguir explorando otras configuraciones de agrovoltaica.
El nuevo paso consiste precisamente en estudiar qué sucede cuando se modifica la disposición de los paneles y, por tanto, la distribución de la sombra sobre el cultivo.
Agricultura y renovables comparten la misma superficie
Uno de los principales atractivos de la agrovoltaica es la posibilidad de utilizar un mismo terreno para producir alimentos y energía renovable. Frente a instalaciones donde la generación eléctrica desplaza completamente la actividad agrícola, este modelo busca compatibilizar ambas funciones.
En un viñedo, además, los paneles podrían proporcionar un servicio adicional si consiguen reducir determinados efectos del calor. La infraestructura energética pasaría así a funcionar también como elemento de protección del cultivo.
Esta posibilidad resulta especialmente interesante en territorios agrícolas expuestos a temperaturas elevadas y fuerte radiación solar, siempre que los experimentos demuestren que la convivencia entre placas y cultivos mantiene rendimientos y calidad adecuados.
32.000 euros para investigar la agrovoltaica en viñedos
El proyecto cuenta con una financiación de 32.000 euros de la Fundación Séneca, dependiente del Gobierno de la Región de Murcia, para analizar experimentalmente el comportamiento de las vides.
Los resultados permitirán determinar si las distintas inclinaciones de los paneles producen diferencias relevantes sobre variables relacionadas con temperatura, exposición solar y maduración de las uvas.
La investigación puede aportar así información para responder a una cuestión cada vez más importante: si es posible diseñar instalaciones solares que, además de generar electricidad, contribuyan a adaptar determinados cultivos a condiciones climáticas más extremas.
Debemos proteger a la ciencia, en todo sentido
La energía solar protege los viñedos del calor extremo; es la hipótesis que la UPCT está poniendo a prueba en Cartagena mediante paneles elevados y diferentes niveles de sombreado. El objetivo final no es únicamente producir electricidad, sino comprobar si esa infraestructura puede convertirse en una aliada de la vid.
El antecedente resulta prometedor: una investigación previa constató que sombrear únicamente el tronco no alteraba la cantidad ni la calidad del vino. Ahora falta comprobar si gestionar estratégicamente la sombra puede proteger las uvas de quemaduras, retrasar una maduración excesivamente rápida y evitar concentraciones demasiado elevadas de azúcar.
La energía solar protege los viñedos del calor extremo; te lo explicamos en 30 segundos
¿Qué es la agrovoltaica?
La agrovoltaica combina producción agrícola y generación de energía solar fotovoltaica en una misma superficie, adaptando la disposición de los paneles para mantener la actividad del cultivo.
¿Para qué sirven los paneles solares sobre los viñedos?
Además de generar electricidad, los paneles elevados pueden proporcionar sombra parcial a las vides. La UPCT investiga si esta protección reduce los daños relacionados con temperaturas y radiación elevadas.
¿Los paneles solares pueden proteger las uvas del calor?
Es precisamente una de las cuestiones que investiga el proyecto. La sombra podría ayudar a reducir la exposición extrema de las uvas, aunque sus efectos deben evaluarse experimentalmente según la disposición de los paneles.
¿Por qué demasiado calor perjudica a las uvas?
Las temperaturas y radiación excesivas pueden favorecer quemaduras, cambios en la maduración y acumulaciones elevadas de azúcar, factores que pueden influir posteriormente en las características de la uva y del vino.
¿Los paneles solares reducen la producción de vino?
Un experimento anterior de la UPCT encontró que, cuando la sombra incidía únicamente sobre el tronco de la vid, no se modificaban ni la cantidad ni la calidad del vino.
¿Dónde se investiga la agrovoltaica en viñedos?
Este proyecto se desarrolla en la Estación Experimental Agroalimentaria Tomás Ferro de la UPCT, ubicada en La Palma, Cartagena, en la Región de Murcia.
