Xabier Basáñez es el director general de Bilbao Exhibition Centre (BEC), donde se llevará a cabo BioCultura Bilbao del 4 al 6 de octubre. Basáñez nos habla del acuerdo entre Vida Sana y BEC y de las nuevas estrategias del centro como apuesta por la relocalización eco-nómica, la sostenibilidad y la alimentación consciente.
BioCultura Bilbao será una realidad del 4 al 6 de octubre de este año. Hay muchas ilusiones de muchas personas, empresarios, agricultores, consumidores… puestas en este evento.
-Este año, se celebrará por primera vez BioCultura Bilbao. ¿Cuáles son las perspectivas?
-El objetivo que nos hemos propuesto es el de congregar al mundo de la producción ecológica en Bilbao, convertirlo en referencia del Norte y dar respuesta a una necesidad del sector (tanto oferta como demanda) que hasta el momento no se había planteado de esta manera: profesional y sectorizada.
-¿Responde a una estrategia global apostar por ferias que benefician la producción sostenible y la salud ciudadana?
-En efecto, Bilbao Exhibition Centre contempla en su amplio abanico de actividades… diversos eventos que desarrollan este planteamiento de sostenibilidad (ferias y congresos sobre energías renovables, marinas y eólicas, construcción en madera, forestalismo, enogastronomía…) y, además, nuestro propio recinto cuenta con una gestión sostenible tanto en el tratamiento de los residuos, la utilización de energía solar para el autoabastecimiento que denominados BEC Solar y la participación en proyectos internacionales como EPIC-HUB, que tiene como objetivo desarrollar un sistema innovador de gestión energética integrada, aplicable a entornos con grandes infraestructuras y núcleos poblacionales activos, con el fin de fomentar su interrelación.
 |
  |
UNA FERIA NECESARIA
-¿Era necesaria una feria como BioCultura en Bilbao para promocionar la producción ecológica en Euskadi?
-Por supuesto. Desde Bilbao Exhibiton Centre habíamos constatado una inquietud muy positiva para contar con un escaparate de alto nivel para dar posibilidad de que la oferta y la demanda del sector se reunieran.
-Vida Sana y ustedes co-organizan BioCultura Bilbao. ¿Cómo ha sido el acercamiento?
-Muy sencillo y fácil. Nos hemos entendido rápidamente. Vida Sana cuenta con una dilatada experiencia en la organización de ferias y buscaban una infraestructura en el norte de la península, donde se pudiera llevar a cabo, con el máximo de garantías, un certamen de las características de BioCultura Bilbao. Para BEC, los intereses de Vida Sana encajaban perfectamente con su filosofía y calendario de ferias, por lo que se ha llegado a un acuerdo “muy natural” y más cuando encajan los puntos de vista y nos complementamos tan bien.
RELOCALIZACIÓN ECO-NÓMICA
-En los tiempos que corren, la relocalización económica es el futuro y, en este sentido, ¿BioCultura y la producción ecológica y local son una inmejorable forma de llegarle a la ciudadanía?
-No hay ninguna duda. ¿Qué mejor oportunidad que conocer todo lo que se está cocinando en el sector durante tres días? Este certamen es un evento que combina el área expositiva comercial con actividades complementarias, ofreciendo a profesionales y público general una amplia variedad de productos, propuestas e información que invitarán a ejercer una elección responsable en los hábitos de consumo.
-El vasco es muy gourmet y los productos ecológicos son de alta gama. Además, Euskadi es una de las zonas con más consumo «bio». ¿Todo ello vaticina el éxito de BioCultura Bilbao?
-Nosotros así lo creemos y por eso hemos apostado. El gusto por la gastronomía de calidad, los productos artesanos y el amor a las raíces, son garantía de éxito. BEC cuenta con dos ferias relacionadas con la alimentación: Foccus Bilbao y Algusto, cada una de ellas dentro de sus peculiaridades (una sólo para profesionales y la otra para el gran público). Estas ferias confirman el “tirón” que el sector enogastronómico tiene entre el público vasco.
NUEVAS ESTRATEGIAS
-¿Cómo van a posicionar al BEC en Europa? ¿Con qué medios y estrategias cuentan?
-Queremos convertir a BEC en un escaparate irrechazable para las empresas que quieren emprender, darse a conocer y desarrollar su negocio a nivel internacional. Para ello, crear y desarrollar ferias y eventos especializados y diferenciados de otros ya existentes es crucial. BioCultura se enmarca en esta política de organización de ferias.
-¿Por qué cree que en Euskadi la economía no está en una situación tan grave como en otros lugares del estado español?
-Básicamente por la gran diversificación de la industria y el comercio en Euskadi y por la vertiente exportadora de las empresas vascas, que desde hace muchos años han abierto mercados en otros países.
-¿Cómo ve el futuro de BioCultura Bilbao de aquí a cinco años?
-Como un evento de referencia en el Norte para el gran público y como el mejor escaparate para el profesional. Nos gustaría que a medio plazo y a medida que el sector ecológico despegue, el componente profesional se incremente exponencialmente y conseguir el liderazgo en las ferias del sector en Europa.
Esteban Zarauz / The Ecologist
Asociación Vida Sana
EXPOSITORES EXTRANJEROS
Y VISITANTES…
-¿BioCultura Bilbao será capaz de atraer a expositores del sur de Francia y de Portugal?
-Ese es uno de los objetivos. En gran parte de las ferias que organizamos son áreas prioritarias de promoción. No sólo para captar expositores sino también visitantes. Tienen mucho potencial en los dos sentidos.
http://www.vidasana.org – ECOticias.com
