ECOturismo

Según los medios locales, Sierra Nevada es una prioridad para las instituciones del área. El plan anual para 2015 incide en actuaciones muy consolidadas ya en el entorno, como el estudio y la protección de la flora y la fauna silvestre de Sierra Nevada, la restauración del medio, la ordenación forestal, la puesta en valor de la geodiversidad

El número de personas que transitan por los caminos, se hospedan en la zona, realizan actividades de ocio relacionadas con la naturaleza, rastrean los bosques en busca de setas o tratan de alcanzar las altas cumbres no solo ha aumentado en zonas comoSierra Nevada. Los gestores de este Espacio Natural, en concreto, consideran que se está viviendo un momento de enorme auge. Unboomdel turismo ecológico.Es un ejemplo. Todo esto aporta ingresos a la eco-nomía local. El ecoturismo es rentable. Lástima que haya tanta gente que aún no se haya dado cuenta en nuestro país, especialmente muchos políticos miopes. El sector busca, eso sí, ecomprendedores brillantes muy dinámicos y con ideas solventes.

Según los medios locales, Sierra Nevada es una prioridad para las instituciones del área. El plan anual para 2015 incide en actuaciones muy consolidadas ya en el entorno, como el estudio y la protección de la flora y la fauna silvestre de Sierra Nevada, la restauración del medio, la ordenación forestal, la puesta en valor de la geodiversidad, la prevención de incendios o la gestión de los aprovechamientos y sus tradicionales actividades de la zona… Las autoridades se han dado cuenta de que el ecoturismo es capaz de generar ingresos.


OPORTUNIDAD DE DESARROLLO
El turismo no se ve con malos ojos ya en Sierra Nevada porque se le ha dado la vuelta a la tortilla. Ahora es una oportunidad de desarrollo para la zona que puede estar en consonancia con los criterios de conservación natural. Es más, ya es una herramienta para conseguir recursos necesarios para las actuaciones de protección y puesta en valor del entorno en un año (2015) que, según las previsiones de las entidades autóctonas, seguirá siendo de contención del gasto público.Los Parques Nacional y Natural (que componen el Espacio Natural de Sierra Nevada) viven momentos de crecimiento tanto del número de visitantes como de la demanda de actividades de uso público.El visitante del área se siente atraído por la riqueza biológica del área, por la belleza de sus paisajes, por el entorno monumental y por la riqueza humana y su pasado. Las inquietudes de los responsables de estas zonas se encaminan a favorecer el tejido ecoturístico y empresarial sostenible, intensificar la labor de la red de voluntariado ambiental y la red de mejora de la red de equipamientos de uso público.Sierra Nevada acaba de recibir la renovación de la Carta Europea de Turismo Sostenible, que otorga la Federación Europarc y que es una especie de sello de calidad que garantiza las buenas prácticas en esta materia. Podría ser un buen ejemplo de una gestión llevada a cabo con éxito y siguiendo una hoja de ruta de sostenibilidad con sentido común e inteligencia. No es la única zona del estado español que funciona bajo estos criterios. De todas formas, lo importante es deducir que el ecoturismo no es una utopía de hippies, sino que conlleva ingresos en años de vacas flacas y, sobre todo, sostenibilidad y perdurabilidad en tiempos de incertidumbres económicas. 


ECO-NOMÍA LOCAL
El ecoturismo en España garantiza, en buena medida, que parte de los recursos turísticos se queden en el territorio. El viajero nacional, con la crisis, realiza viajes más cortos. Algunos de estos turistas tienen mucho interés en el patrimonio natural y cultural autóctonos. Una tendencia al alza es la del consumidor de internet que, a través de las redes sociales, se pone en contacto con personas que representan lugares, especialmente espacios protegidos. Muchos de estos viajeros no quieren ni oír hablar de turismo rural convencional y/o agroturismo. Para muchos de ellos, el turismo rural al uso es algo del pasado, que ha perdido su interés. Si no está vinculado a valores éticos, mayormente relacionados con ecología y la agricultura “bio”, por decir algo, aunque también podríamos añadir la bioconstrucción, la permacultura, el ecoactivismo o los trabajos conservacionistas, pierde todo interés para este nuevo tipo de viajeros. Al mismo tiempo, surgen aquí y allá ecoemprendedores que, conscientes de estas tendencias, buscan crear proyectos que sean capaces de dar salida a este auge turístico de viajeros que, autóctonos o foráneos, buscan vías impregnadas de un fuerte compromiso ambiental y social. Así, casas rurales, restaurantes, etc., ofrecen alternativas de consumo realmente ecológico, completamente ajenas a los lugares comunes en turismo rural convencional (es decir, más de lo mismo, pero en un entorno de pueblo).

TENDENCIAS
En el año 2010, en un“Estudio de Esade sobre Tendencias en Turismo para el año 2010”en España, ya se apuntaba que los principales motivos del turista en los viajes eran la salud, wellness, cultura y los eventos. Destaquemos algunos de estos puntos. Son tendencias muy claras…
-Aumenta el turismo interno que, aunque cayendo por la caída de la renta, se queda en España consumiendo viajes más cortos…
-Un mayor interés en la conservación del patrimonio en general.
-Un nuevo consumidor en internet; un nuevo prossumer, viajero social, busca conectar, seducirse y vincularse con los rasgos únicos de un espacio protegido.
-Crece la necesidad urgente de reingeniar el ya quebrado turismo rural español. Es tendencia profundizar en el turismo rural pero ligado a valores naturales ecologistas y claros, sin fraudes.
-Aumenta una nueva búsqueda de empleos y nuevas fórmulas empresariales y de emprendimiento para hacer rentable la vida rural compaginada con el desarrollo sostenible.

CUELLOS DE BOTELLA
Desgraciadamente, como decíamos al principio, no todo el mundo se da cuenta de que las nuevas oportunidades de negocio no están siendo satisfechas de forma correcta. El V Congreso Internacional de Turismo Rural “Reyno de Navarra”, dedicado alecoturismo y al turismo de naturaleza, indica en sus conclusiones algunos puntos clave para entender por qué motivo hay que seguir apostando por un ecoturismo que no tiene en el estado español una oferta debidamente estructurada y satisfactoria. El citado congreso encontró estos cuellos de botella en el sector:
-La escasez de productos adaptados a nuevas demandas
-La falta de inteligencia de mercado sobre los nuevos perfiles de la demanda
-La carencia de innovación y especialización en producto
-La falta de canales especializados de promoción y comercialización
-La escasez de profesionales de ecoturismo especializados en interpretación del patrimonio y con idiomas extranjeros
Y, a pesar de todo, el asunto funciona. En la medida en que el sector vaya desarrollándose, y sobre todo en la medida en que ecoemprendedores brillantes tomen cartas en el asunto, como en su día ocurrió con la alimentación ecológica, el sector despegará. Ahora mismo, diríase que está, en cierta forma, en estado latente… La tendencia de la demanda está ahí. Falta gente cuya emprendeduría sea capaz de satisfacer esa demanda con una oferta atractiva y solvente, evidentemente sostenible, capaz de disparar el sector hacia el futuro multiplicando la demanda y creando nuevas ofertas cada vez con una mejor relación calidad-precio y, también, con una mejor visión de futuro, inteligente y atractiva. En el ya citado congreso, en todo momento se defendió queel turismo tiene que ser competitivo y rentable para ser sostenibley que tiene que unir el sentido práctico al romanticismo que acompaña inevitablemente al ecoturismo. Es como si el sector estuviera esperando una hornada de emprendedores lúcidos que fueran capaces de, en poco tiempo, revolucionar un mundo que está pidiendo a gritos que alguien se ponga las pilas para sacarle rentabilidad y operatividad en aras del bien común y de combatir otras formas de turismo tóxicas.

LOS INDICADORES
Todos los indicadores que hemos buscado en este artículo muestran que el ecoturismo es una de los sectores turísticos, a escala global, que más crecen y en menor tiempo. Las actividades turísticas en las cuales se priorizan la sustentabilidad, la preservación, la apreciación del medio (tanto natural como cultural) sensibiliza cada vez más a un número mayor de personas.Desde que empezó a dar sus primeros pasos, allá por los años 80, el ecoturismo es uno de los sectores más dinámicos del sector turístico en general. Y, también, uno de los que está aglutinando en algunos países a ecoemprendedores más capacitados. El ecoturismo goza de muy buena imagen y no sólo entre los círculos de los grupos conservacionistas, también entre instituciones internacionales y gobiernos… como una alternativa viable de desarrollo sostenible. Existen países como Costa Rica, Madagascar, Nepal y Ecuador donde el turismo ecológico produce una parte significativa de los ingresos de divisas provenientes del sector turístico, e incluso, en algunos casos, estos ingresos son una parte muy importante y notoria de la economía del país. Para que siga por buen tan camino, algunos expertos señalan que el sector tiene que ahondar en estos principios. Para los que tienen las riendas del sector y para los viajeros….
-Hay que minimizar a toda costa los impactos negativos, para el ambiente y para la comunidad, que genera la actividad
-Construir respeto y conciencia ambiental y cultural
-Proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones
-Proporcionar beneficios financieros directos para la conservación
-Proporcionar beneficios financieros y fortalecer la participación en la toma de decisiones de la comunidad local
-Crear sensibilidad hacia el clima político, ambiental y social de los países anfitriones
-Apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales
Si el sector es lo suficientemente inteligente para profundizar en esta brecha, puede ser un sector turístico que crezca muy notablemente en los próximos años.

AUTÓCTONOS Y FORÁNEOS
El año2012 cerró en España con158,7 millonesde viajes: el 92,3% a alguna comunidad española, y el 7,7% restante en viajes al extranjero. Según elTourism Towards 2030, el número de desplazamientos internacionales en el mundo crecerá un 3,3% al año, entre 2010 y 2030. Nuestro país se encuentra en la actualidad en elpuesto cuatrode los países más visitados del mundo, por detrás de Francia, EE.UU. y China. La demanda de turismo internacional en 2011 se cerró creciendo un 4,6% hasta alcanzar los 983 millones en todo el mundo, de los 940 que fue en 2010. Así,el total de desplazamientos internacionales alcanza por primera vez la astronómica cifra de los mil millones en 2012. El ecoturismo crece tanto entre el turista autóctono como entre el turista foráneo. Los indicadores de visitas a los Parques Nacionales, una de las patas en las que se asienta el turismo ecológico en España, junto con las Reservas de la Biosfera, los geoparques y los espacios de la Red Natura 2000, confirman esta tendencia al alza desde hace ya varios años. Las estadísticas muestran, claramente, que la tendencia no va a parar de crecer en los próximos años.
Por otro lado, según datos de laRed Nacional de Parques Naciones, más de 9.500.000 personas visitaron los 14 espacios con esa denominación existentes en España durante 2010, una cifra que se ha mantenido constante en torno a los diez millones de visitantes en la última década. Las cifras se mantendrán o crecerán en los próximos años.
Desde Turespaña, sus responsables señalan: “Una de las más importantes necesidades del sector turístico es la creación de unente gestorque pueda promocionar el ecoturismo», indican desde el organismo encargado de la promoción en el exterior de España como destino turístico.
Las autoridades pertinentes, estatales o autonómicas, municipales o de diputaciones, deberían esforzarse en mostrar en el exterior todas las virtudes y posibilidades que tiene el territorio español en cuanto a formas sustentables de turismo ecológico. En este sentido, sería trascendente, de cara a que el sector ecoturístico pudiera en los próximos años vivir un “boom” notorio, que la Administración discriminara positivamente, de diferentes maneras, también desde el punto de vista fiscal, a aquellos empresarios, sobre todo autónomos y pequeñas pymes, que lleven a cabo una tarea de emprendeduría que priorice los valores de los que se habla en este monográfico para que España deje de ser destino de adolescentes borrachos y asaltapiscinas que no dejan ni un duro y nos dejan un medio ambiente saturado, entre otras cosas, de vomitonas y condones en las cunetas.

Fermín Valdepeñas

EN EL ITB DE ALEMANIA

NUEVAS TENDENCIAS NO TAN NUEVAS
La mayor cita anual del sector turístico en Alemania, el salón ITB, dedicó 2014 a México. “Aquí, la industria del turismo muestra todas sus posibilidades”, explicó el enviado especial de Euronews, Sebastian Saam. “Se detectan las tendencias, como un ecoturismo que motiva a los ciudadanos a viajar más y que aporta nuevos valores al sector”. El ecoturismo está al alza en todas partes.

DIFERENTES PROPUESTAS
PARA GUSTOS, COLORES…
El Ecolodge de Cabañeros es una especie de alojamiento singular con cabañas de madera perfectamente integradas en el entorno. En un enclave único. Sería un lugar vinculado a los intereses conservacionistas del viajero. Algunas de ellas están en lo alto de los árboles. Otra posibilidad de alojamiento ecoturístico es Los Madroños, en la costa de Castellón. Este establecimiento estaría más vinculado con el viajero interesado en el higienismo y la salud natural. Allí, se proponen dietas y programas de desintoxicación y para recobrar el equilibrio natural de la salud. También con terapias de diversos tipos en los que los directores de esta casa de reposo con maestros consumados. La Casa del Arzipreste, otro ejemplo, es un establecimiento de turismo rural de calidad, comprometido con el medio ambiente. Aquí se prioriza lo cultural y lo gastronómico. La casa se encuentra adosada a la iglesia de Requejo de Pradorrey, cerca de Astorga, y tanto el edificio como la casa maragata que componen el complejo… fueron restaurados siguiendo criterios de las CartasInternacionales. Los materiales de construcción empleados en la rehabilitación son naturales, los tradicionales de la zona (piedra, madera, barro, paja, cal, tejaárabe…), o bien tienen certificación ecológica (pinturas, morteros, revocos, tratamientos de las maderas, etc.). Gracias a esto, ambas casas están libres deproductos químicos y/o tóxicos. Por su parte, el apartado gastronómico resalta por su variada oferta de comida ecológica y de «km 0», muchos de cuyos ingredientes ecológicos son de cosechapropia, cultivados en las huertas biodinámicas que se encuentran junto a la casa y de proveedores locales. Los platos que aquí se elaboran están adaptados a clientes vegetarianos, veganos, celíacos, macrobióticos… Ninguno de los platos contiene alimentos transgénicos ni animales que hayan comido alimentostransgénicos. Disponen igualmente de vinos producidos en la propia bodega biodinámica con D.O. y premiados en ferias internacionales.

Ecolodge de Cabañeros
Carretera CM – 403, KM. 42,600,
Pueblonuevo del Bullaque, Ciudad Real, España.
Tel.609 944 126
Coordenadas
Lat. N39º22’56»
Long. W4º13’51»
Altit. 760m.

Los Madroños

12594-Oropesa de Mar (Castellón)
Tel.
964 760 151
GPS 40º 5,56.24”N
0º 4,2.07”E
www.casadereposo.com