Descubre la receta que nos facilita Adriana Ortemberg, colaboradora habitual del blog de Amandín.
Adriana Ortemberg naturópata y formada en dietética y nutrición. Cuenta con una gran experiencia en asesorar sobre cómo llevar una dieta y una vida sana y equilibrada. Es una fiel colaboradora que ha participado en nuestro blog. De ella encontraréis muchas recetas. En este link encontraréis ideas, tales cómo los Chocopolos, los Minicakes de Remolacha o el Smoothie Verde con Bebida de Teff.
En Biocultura Barcelona participó con nosotros a realizar una charla sobre los beneficios de nuestra horchata. ¿Su filosofía?
“Ayuda en lo que puedas, y no te preocupes demasiado por nada”
Ya podéis ver que Adriana es fácil, fresa y creativa y en sus recetas siempre se respira una cosa; su amor y pasión por seguir una dieta sana, equilibrada y completa. En esta receta hemos utilizado la Horchata Eco. Nuestra horchata es la primera horchata ecológica envasada en brik. Y esta temporada tenemos una novedad; el sello de la D.O. Chufa de Valencia. Denominación de Origen de la Chufa de Valencia. Siempre buscando la calidad en nuestros productos, intentamos ofrecer los mejores productos.
Ingredientes
- 150 g de manzana.
- 150 g de zanahoria.
- 4 g de raíz de cúrcuma.
- Pizca de sal marina.
- Horchata de chufa.
- Haba tonka (opcional).
Pasos a seguir
Paso 1
Pasar por la licuadora la manzana, la zanahoria y la cúrcuma para obtener un zumo. Verter a un vaso y acabar de llenarlo con horchata bien fresca.
Paso 2
Al servir rallar en la superficie un poquito de haba tonka.
Esta receta y muchas más en http://recetas.amandin.com
