‘Recetas Ecológicas’: Ajoblanco con melón y menta

Receta vegetariana, original y refrescante para estos días de calor. Prepara esta receta con los productos de Amandín.
 

Se acerca el calor y con él las sopas frías, las ensaladas y los refrescos ¿verdad? Pues esta vez os proponemos una sopa de lo más fresca y veraniega. Con tan sólo un brik de nuestra nueva sopa fría de Ajoblanco ecológico, un poco de melón y menta… Ya tenemos listo un plato de lo más original. Esta vez contamos con la ayuda de Marisa Fernández, quién lleva ya más de 25 años dedicándose a la alimentación natural. Imparte cursos de cocina a personas interesadas, es conferenciante, escritora de artículos relacionados con la alimentación ecológica, en fin, Marisa es polifacética y esto se nota en su quehacer diario.

De la mano experimentada de Marisa prepararemos una sopa de lo más rica. Mmmm…

Ingredientes

  • Un melón
  • Ajoblanco Ecológico Amandín
  • Hojitas de menta
  • Alga dulse
  • Sal

Pasos a seguir

Paso 1

Corta el melón por la mitad y vacíalo formando bolitas

Paso 2

Vuelve a rellenar el melón con las bolitas y agrega el Ajoblanco Ecológico Amandín, un poco de sal, la menta y los trocitos de alga dulse.

Esta receta y muchas más en http://recetas.amandin.com

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