La Comunitat Valenciana llega a Biocultura València batiendo registros de crecimiento en superficie y operadores certificados.
El sector ecológico de la Comunitat Valenciana llega a Biocultura València batiendo registros de crecimiento en lo referente a superficie y operadores certificados.
“En estos momentos, lideramos el crecimiento del sector ecológico de toda España, tanto en lo que se refiere a la superficie ecológica certificada, como al número de operadores, muy por encima de la media nacional”, ha explicado el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), José Antonio Rico.
La entidad certificadora en la Comunitat Valenciana cuenta, en la octava edición de Biocultura València, con una participación muy importante durante los tres días (27, 28 y 29 de septiembre) en los que se celebra el certamen.
Un total de 47 empresas certificadas por el CAECV, el 50% del total de expositores en el sector de la agricultura y alimentación certificada, van a participar en la feria de productos ecológicos y consumo responsable, donde está prevista la visita de más de 13.000 personas.
Entre hoy viernes, día que se inaugura la feria, y el domingo, se celebrarán más de 150 actividades en torno al evento, donde el CAECV, con motivo del 25 aniversario de su nacimiento como entidad pública de certificación, tendrá un papel protagonista.
El CAECV también participa en la feria con el objetivo de arropar a todas las empresas valencianas certificadas, que desde que se ha iniciado el año 2019, se han incrementado en un 8,5%, al pasar de 617 a 31 de diciembre de 2018, a 670 en septiembre de 2019.
Actividades organizadas por el CAECV durante la feria Técnicos del Área de Certificación del CAECV participarán en un taller de etiquetado para explicar cómo diferenciar e identificar los alimentos ecológicos certificados de los convencionales y en otro para analizar las ventajas y requisitos de la certificación ecológica para Eco tiendas.
El sábado, a las 14:00h, el CAECV ha organizado una paella ecológica gigante para 300 personas para conmemorar su 25 aniversario.
Durante los tres días de la feria, 15 empresas valencianas certificadas ofrecerán, en la zona de Showcooking, degustaciones de productos como zumos, patés, frutas, aceites, horchata o miel.
Fuente: CAECV
