Finca La Mesa desarrolla su actividad en su propia industria. En ella transformamos todos los productos procedentes de nuestros propios campos de cultivo, así como de los de otros agricultores con los que trabajamos.

La fábrica cuenta con una línea de procesado exclusivamente para productos procedentes de la agricultura ecológica. Para ello cuenta con modernas instalaciones que nos permiten controlar todo el proceso a nivel técnico e higiénico-sanitario. Nuestro primer objetivo es ofrecer alimentos que cumplan con las analíticas más exigentes al tiempo que conserven sus fuerzas vitales, con un criterio de trazabilidad del producto desde los campos de cultivo hasta el consumidor final.
Mediante los procedimientos de lavado, secado, moliendas, tamizados, envasado y etiquetado, obtenemos todos nuestros productos. Los cuales comercializamos desde nuestras instalaciones en Europa y Japón, tanto envasado en sacos para la industria agroalimentaria y otros envasadores, como distribuimos bajo nuestra propia marca comercial, Finca La Mesa, en una amplia gama de productos finales en envase doméstico listos para el consumidor.