La agricultura ecológica crece un 43% en Euskadi, alcanzando en 2025 un total de 18.167 hectáreas certificadas, según el balance presentado por Eneek-Ekolurra.
El aumento se debe principalmente a la expansión de viñedos y pastos, así como a la incorporación de más de 3.100 hectáreas de monte comunal en municipios de Gipuzkoa y Bizkaia.
Agricultura ecológica crece un 43% en Euskadi
El fuerte aumento de viñedos y pastos impulsa la superficie ecológica hasta las 18.167 hectáreas en el País Vasco.
Representantes de Eneek‑Ekolurra informaron que la agricultura ecológica continuó expandiéndose en el País Vasco durante 2025, al presentar la nueva edición de Bioterra y explicaron que ya ha superado el 43%.
Actualmente, cerca del 9% de las tierras agrícolas de la región cuenta con certificación ecológica, cifra aún inferior al objetivo del 25% establecido por la estrategia «De la Granja a la Mesa» de la Unión Europea para 2030.
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La agricultura ecológica aumentó un 43 % en Euskadi el pasado año hasta alcanzar 18.167 hectáreas. Esto supone 5.478 más que en 2024. Dicho crecimiento se debe principalmente al incremento de las superficies de viñedos y pastos, con 3.110 hectáreas más de monte comunal en Amezketa, Ataun y Zaldibia (Gipuzkoa) y Orduña (Bizkaia).
El balance del pasado ejercicio lo han realizado este miércoles responsables de Eneek-Ekolurra, el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, en la presentación de la 23.ª edición de la feria Bioterra que tendrá lugar entre el 5 y el 7 de junio en Ficoba en Irun, ha informado este recinto ferial en un comunicado.
En la actualidad, el 9 % de la superficie agraria de Euskadi está certificada como ecológica, por lo que todavía queda camino para alcanzar el 25 % que el Pacto Verde Europeo ‘De la granja a la mesa’ establece para 2030, remarca Ekolurra.
Aumento de productores y operadoras ecológicas
Durante el ejercicio de 2025 también creció el número de operadoras ecológicas, que pasó de 768 a 813, así como el número de productores, agricultores y ganaderos, mientras que el de transformadores e importadores descendió ligeramente.
Además, el 17 % de las personas titulares del registro ecológico son menores de 40 años, mientras que la presencia femenina representa el 29 % del censo.
La evolución que se ha producido en este ámbito ha llevado a Bioterra a «reforzar» su enfoque «como espacio de estilo de vida ecológico y saludable, en el que la sostenibilidad, la conciencia medioambiental, la salud y el bienestar se integran de forma coherente».
Destaca que esta nueva mirada se pondrá de manifiesto en todas las áreas de la feria -alimentación, hogar, energía, cosmética, bioconstrucción y estilo de vida- e incorporará también «la dimensión del bienestar en cada experiencia«.
Bioterra refuerza su apuesta por el estilo de vida ecológico
Bioterra prestará además una atención especial a la salud integral, la alimentación consciente, el envejecimiento activo, la longevidad y el equilibrio emocional, para lo que ofrecerá contenidos, actividades y experiencias que conectan el cuidado personal con el respeto al entorno.
Este año se suma a la feria una nueva propuesta cultural y divulgativa: la proyección de la serie documental ‘Hope! Estamos a Tiempo’, creada por Javier Peña y dirigida por Jaime Bartolome y Álvaro Ron, que presenta soluciones reales que ya se están implantando en distintos países, en la que se da voz a expertos «desde una perspectiva esperanzadora pero pragmática, pensando en ‘aún podemos evitar lo peor’ y ‘no vamos a morir todos'».
Ekolurra ha subrayado que la agricultura ecológica «se perfila como el modelo alimentario del futuro» porque responde «a los límites físicos y climáticos del sistema actual», como el empobrecimiento del suelo, la pérdida de biodiversidad, la emergencia climática, la dependencia de insumos químicos externos y el aumento de problemas de salud relacionados con la alimentación.
El número de operadores ecológicos aumentó durante el año, incluyendo más agricultores y ganaderos, aunque el número de procesadores e importadores disminuyó ligeramente. Los agricultores más jóvenes y las mujeres también ganaron representación.
La próxima feria de Bioterra tendrá lugar entre el 5 y el 7 de junio en Ficoba en Irun y hará hincapié en estilos de vida sostenibles, salud, alimentación responsable, concienciación medioambiental y bienestar. Seguir leyendo en ALIMENTOS ECOLÓGICOS
