Se les llama productos ecológicos a todos aquellos que cuentan con una certificación que acredita su calidad como tal y la trazabilidad de los productos con los que está fabricado cada uno.
Los alimentos ecológicos son aquellos que se cultivan siguiendo estrictas reglas: no se pueden aplicar agroquímicos durante ninguna de las estepas de cultivo ni tampoco tras la cosecha. No tienen que haber sufrido modificaciones genéticas y deben estar certificados.
Productos ecológicos de Murcia
La comercialización de productos ecológicos de la Región de Murcia superó el pasado año los 2.500 millones de euros “lo que pone de manifiesto el incesante interés del consumidor a por los productos cultivados bajo esta certificación que garantiza la sostenibilidad de los mismos y el compromiso del agricultor con la protección del medio ambiente”.
Un anuncio realizado por la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca en el seno del segundo ‘ECO Day’ celebrado en el stand regional de la feria Fruit Logística de Berlín, donde explicó que “contamos con más de 116.000 hectáreas de superficie certificada y casi la totalidad de las 445 industrias de la Región de Murcia que distribuyen productos ecológicos exportan a la Unión Europea, mientras que 116 ya lo hacen a terceros países”.
Cabe recordar que la Región de Murcia ya cumple con las exigencias europeas para 2030 sobre superficie dedicada a agricultura ecológica que cifra en un 25 por ciento la superficie que debe estar cultivada en ecológico, mientras que en la Comunidad la se encuentra cerca del 32 por ciento.
“Quiero destacar la labor del Consejo de Agricultura Ecológica para potenciar el consumo de estos productos y reconocer la labor de los agricultores que trabajan día a día para satisfacer a los consumidores, acercándoles las propiedades y calidad de sus frutas y hortalizas, así como del resto de productos, y la sostenibilidad de sus cultivos”.
En concreto, el porcentaje de ecológica sobre la superficie cultivada es del 59,8 por ciento en el caso de los frutos secos, seguida del viñedo (46,8 por ciento), cereales y leguminosas (29,10 por ciento), olivar (26,9 por ciento), otros cultivos herbáceos (20,3 por ciento), cítricos (15,7 por ciento), hortalizas (9,2 por ciento) y frutales (5,9 por ciento).
II Congreso de Agricultura Ecológica
Durante el encuentro celebrado entre la consejera Sara Rubira y el Consejo de Agricultura Ecológica presente en Berlín se anunció también la próxima celebración en Cartagena del II Congreso de Agricultura Ecológica el 25 y 26 de febrero en la Universidad Politécnica.
“El objetivo es el de reafirmarse como un encuentro científico y técnico entre investigadores, profesionales del sector agrario, administraciones, empresas ecológicas y tecnología, tal y como lo muestran los ya 250 inscritos y la presencia asegurada de expertos nacionales y de Sudamérica”, explicó la consejera, “donde se pondrán sobre la mesa las principales preocupaciones relativas al sector”.
El Congreso cuenta con cinco áreas temáticas sobre las que versará el programa diseñado: agroecología y sostenibilidad agroalimentaria; producción vegetal y prácticas culturales; producción y bienestar animal; elaboración, distribución, comercialización y consumo; y asesoría, comunicación, divulgación formación e investigación, certificación y normativa.
