El Ejecutivo autonómico ha aprobado este martes la firma de un convenio entre los Departamentos de Industria e Innovación, a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) para la determinación de un mapa de aptitud trufera de los suelos en la provincia de Zaragoza.
Las aportaciones económicas para el trabajo, que asciende a 146.000 euros, se reparte de la siguiente forma: Departamento de Industria e Innovación (60.000 euros); Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (30.000 euros) y DPZ (56.000 euros).
El convenio establece la realización de tres acciones: perfeccionamiento de la determinación del procedimiento de toma de muestras de suelo en las áreas que posean truferas naturales; identificación y establecimiento de los valores típicos de propiedades de suelo esenciales en el progreso de la trufa a partir del muestreo de truferas naturales.
También, la elaboración, mediante las técnicas del Sistema de Información Geográfica (SIG) y caracterización de suelos de diferentes zonas aptas para el cultivo, del mapa potencial trufero de los suelos de la provincia de Zaragoza.
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