La viceconsejera de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Ganadería, María Jesús Pascual, ha advertido este martes al Gobierno de España de que «no puede ir contracorriente» en la cuestión del ibérico, ya que «no tiene sentido defender los intereses de una minoría para perjudicar a una mayoría».
En declaraciones recogidas por Europa Press, Pascual ha recordado que con la propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para la nueva Norma de Calidad del Ibérico «podría desaparecer el 85 por ciento» del sector del cerdo en la Comunidad, ya que éste es el porcentaje que representa el ibérico de cebo.
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