El Hotel The Westin Palace de Madrid acogerá los días 7 y 8 de noviembre el I Congreso Nacional del Atún: ‘Una Historia Exitosa de Internacionalización Sostenible’, según ha informado la Organización Interprofesional del Atún (INTERATUN).
El evento contará con la participación de científicos internacionales como Víctor Restrepo, en representación de la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) y el presidente del Comité Científico de la International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT), Josu Santiago, entre otros.
Además de la presencia académica, asistirán y debatirán los problemas de la industria pesquera y conservera atunera representantes de las principales empresas y asociaciones empresariales vinculadas al mundo del atún como INTERATUN, OPAGAC, ANABAC-OPTUC, ANFACO-CECOPESCA y FEICOPESCA.
El Congreso se articulará en torno a temas como la historia de la pesquería del Atún y la industria conservera, la sostenibilidad en la pesca del atún y su transformación, la influencia socio-económica del sector atunero en España, aspectos nutricionales y saludables en el consumo de la conserva del atún, la internacionalización del sector atunero en España, el I+D +i en el sector atunero y transformador y las perspectivas y retos de su comercialización.
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