El castaño (Castanea sativa) es un árbol perteneciente a la familia de las fagáceas. Una plantación de castaños se denomina castañar y son originarios de Asia Menor y de Europa meridional. Sus frutos son una importante fuente de alimentos y calorías en muchos pueblos europeos.
La castaña es un fruto seco que está cubierto por una vaina espinosa que se retira una vez que se cosecha y antes de ponerlo a la venta. La vaina contiene normalmente dos o más frutos, que están rodeados de un tegumento o piel lisa de color marrón que recubre la pulpa color beige que es la que se consume.
Galicia plantará castaños
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy el anuncio por el que se resuelven las ayudas de la Consellería de Medio Rural para el fomento de plantaciones de castaño para fruto y para la regeneración y/o mejora de castañares tradicionales, dotadas con 1,35 millones de euros. Esta inversión permitirá la plantación de algo más de 23.800 pies de castaño y actuar en un total de 289 hectáreas, reforzando de este modo el papel de Galicia como principal comunidad autónoma en producción y exportación de castañas.
La provincia más beneficiada es la de Lugo, que acumula un 67,70% del presupuesto, ya que la presencia de esta especie es mayoritaria en las zonas interiores y de montaña. Lugo destaca también con la mayor superficie de actuación, con algo más del 67% del total. De las 58 solicitudes aprobadas, cerca de la mitad -46,55%- corresponden a propietarios particulares de forma individual; siendo el resto de agrupaciones forestales de gestión conjunta -14 solicitudes- y de Comunidades de Montes Vecinales al contado Común -16 solicitudes-.
Hace falta indicar que estas aportaciones están divididas en dos líneas, la primera centrada en el fomento de plantación para fruto y la segunda en la regeneración o mejora de los castañares tradicionales, con una densidad mínima de 50 pies por hectárea. De hecho, en la primera línea de ayudas se localiza la única entidad local beneficiaria, el ayuntamiento pontevedrés de Pazos de Borbén.
Esta partida está enmarcada dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) de España, en su componente destinada a la conservación y restauración de los ecosistemas marinos y terrestres y su biodiversidad, que tiene como objetivo conseguir un buen estado de conservación de los ecosistemas mediante su restauración ecológica.
Al mismo tiempo, responde a las metas marcadas en el Plan Forestal de Galicia 2021-2040 Hacia la neutralidad carbónica, que contempla en uno de sus ejes a elaboración del Plan estratégico del castaño y producción de castaña en Galicia, que vino la luz en el 2022 y que dio origen a esta línea de ayudas. En este sentido, se materializa el importante compromiso del Gobierno autonómico a favor de la recuperación de castañares tradicionales, teniendo en cuenta la importancia económica del castaño en Galicia.
