En BioCultura BCN se entregaron los Premios Estatales BioCultura 2013. Fue una ceremonia sencilla, amena y emotiva. El ecochef Isma Prados se llevó el premio al personaje mediático que con más ahínco difunde los valores de la alimentación responsable y ecológica.
Este sector es un mercado muy innovador, creativo y vanguardista, a años luz del sector alimentario convencional, que continúa su descenso pese a las grandes campañas de marketing, cada vez más inservibles, porque la gente está empezando a despertar y quiere una alimentación sana y segura. Los “Goyas” del sector “bio” se entregaron en una pequeña ceremonia dentro de BioCultura, el sábado 27.
PREMIO TV Lletra petita. TV3. El premio ha sido concedido a este programa, de forma especial, por el capítulo “Aliments frescos”. Este reportaje resumió muy bien el caos de la alimentación globalizada y sus problemas asociados. A su vez, el documental también habló de las alternativas y de la necesidad de que los consumidores cambien sus hábitos de consumo para conseguir un mundo más sostenible, especialmente en el sector agroalimentario. Dirigido por Xavi Garcia, este documental contó con Lidia Heredia, Samantha Vall y Juanra Bonet como presentadores.
PREMIO RADIO L’Ofici de Viure. Catalunya Ràdio. Gaspar Hernàndez es el director de este programa radiofónico que cuenta con una buena legión de seguidores en las ondas. Se trata de un programa que habla de cosas de las que muy pocos programas de radio hablan. Siempre cuentan con invitados que no van al programa a contar cuentos sobre política, sino historias realmente interesantes sobre nuevas formas de consumo, espiritualidad esencial, ecología profunda, etc.
PREMIO REVISTAS Trazas. La revista Trazas es un medio especializado en productos y servicios para intolerancias y alergias alimentarias. Y, obviamente, dado el campo en el que trabajan, su información siempre tiene mucho que ver con la producción ecológica. Sus reportajes sobre los universos afines a BioCultura son periódicos y muy bien documentados. La prensa especializada, aunque no sea exclusiva del mundo ecológico, también tiene su lugar en los Premios Estatales BioCultura y esta revista es un ejemplo emblemático.
PREMIO PRENSA ESPECIALIZADA Bio Eco Actual. Esta nueva publicación, cuya primera edición coincide con BioCultura BCN, está íntegramente especializada en el mundo de los alimentos ecológicos. Es una revista de formato de diario dirigida al público directo de este sector, gratuita, que se puede encontrar desde ya en los establecimientos del ramo. Está dirigida por el ecoactivista, cineasta y periodista Enric Urrutia. Hemos creído que una revista que acaba de nacer en el sector requería un sincero “empujón” de los organizadores de BioCultura, ya que la existencia de medios como éste son muy necesarios para dar a conocer las virtudes del producto “bio” al consumidor final.
PREMIO PRENSA DIGITAL Nosolocine.net. Este portal, dirigido por José López, lleva a cabo una importante tarea de dar a conocer las novedades culturales para las “grandes minorías”. Habla de cine, sí, pero no sólo de cine. También de todo aquello que concierne a la cultura: música, teatro, Internet, etc. Y, claro, la alimentación y la gastronomía también son cultura. Y, en ese ámbito, nosolocine.net realiza una tarea de importante difusión de todo lo relacionado con la alimentación ecológica y sus mundos afines y paralelos. www.nosolocine.net
PREMIO BLOGUEROS Gustavo Duch Guillot. Blogs: Palabre-ando y Lo que hay que tragar. Miembro activo de Veterinarios sin Fronteras y vinculado a diferentes ONGs. Autor de numerosos libros y colaborador en diferentes medios. Es un activista en pos de la soberanía alimentaria, miembro de Plataforma Rural, La Vía Campesina. Con estilo propio en la denuncia de los abusos del poder y en la concienciación por un mundo de derechos para campesinos y consumidores. Afila el lápiz a través de sus juegos de palabras y de sus verdades rotundas sobre los hilos que mueven un mundo que debe acabar cuanto antes.
LA PEINETA VERDE. Ramón Tamames. Ramón Tamames escribió recientemente en el diario La Razón un artículo contra la actividad del sector «bio». Sus argumentos eran pueriles y caducos. Tamames, como otros personajes de la presunta izquierda de la transición, han pasado a abanderar la ideología del neoliberalismo, siempre defendiendo los intereses de las grandes empresas y de sectores «oscuros». En su momento, ya Pedro Burruezo contestó a sus fláccidos argumentos con una elegante prosa ecoactivista desde las ondas del ciberespacio. Ahora, Tamames se lleva la «peineta verde» al personaje famoso que más ha trabajado desde los medios por contrarrestar el impulso del sector «bio» y por sembrar la confusión y la contaminación informativa con «lugares comunes» y obsoletos.
PREMIO AL PERSONAJE BIO Al Ecochef Isma Prados, vinculado hace tiempo con la utilización de productos Bio en la cocina. A los catorce años empezó a trabajar en un bar, en los fogones de varios restaurantes aprendió a cocinar y a disfrutar con ello. En la televisión autonómica de Cataluña demostró a la audiencia que cocinar podía ser divertido con el programa «Cuinaxsolters» y siguió su trayectoria en los medios con “La cuina de l’Isma” i “Cuina bè amb l’Isma”, también colaborador del programa Art i Teca de RNE. Actualmente está a cargo del establecimiento NoNoNo, un restaurante de Barcelona que se rige por un concepto revolucionario de cocina de mercado radical y ecológico.
PREMIO MEJOR TIENDA BIO Baby Deli es un espacio concebido para que niños y mayores compartan ecología a través de prácticas saludables, productos ecológicos y consumo responsable. Especializada en productos y servicios para niños y familia, tres son sus actividades principales: tienda, cafetería, y talleres de actividades lúdicas y didácticas para niños y padres con un extenso programa dirigido por expertos en pedagogía donde aprenden a respetar el mundo y adquieren conocimientos y aptitudes para crecer de manera saludable. Bajo el lema: “Bueno para tus niños, bueno para su mundo”, en Baby Deli apuestan por los más pequeños y pretenden estimular su mente, nutrir su cuerpo e inculcar en ellos un respeto a su planeta. De momento, esta franquicia tiene tiendas abiertas en Madrid, Barcelona, Zaragoza y México. También dispone de tienda online.
PREMIO MEJOR PRODUCTO Almendras Ecológicas con especias de Coato.Este producto es un producto muy creativo, al mismo tiempo muy tradicional, y con un valor organoléptico, nutricional y cultural fuera de toda duda. Coato es, además, una cooperativa afincada en Murcia muy luchadora y que merecía este premio.
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