Paso a paso, preparar esta receta ecológica 100% casera, te va resultar muy sencillo.
Hoy os proponemos una receta de lo más veraniega y fresca. Una ensalada de espinacas con un aderezo de semillas de amapola. Original, ¿Verdad? Pues sí. Nosotros la descubrimos en la web de la Unión Vegetariana Española (UVE) y la verdad es que nos sorprendió lo fácil que era. Nosotros hemos incorporado el logo en nuestros productos, lo podréis ver en los nuevos caldos y bebidas.
Deseamos que os guste esta idea tan original.
Ingredientes
- 4 tazas de espinacas baby
- 2 tazas de rúcula
- 3 cditas de mayonesa reducida en grasa
- 3 cditas de yogur natural (tipo griego)
- 3 cditas de azúcar moreno
- 60 ml de Bebida de Avena con Calcio
- 1 o 2 cditas de semillas de amapola
- 2 tazas de fresas rebanadas
- 1/2 taza de almendras tostadas
Pasos a seguir
Paso 1
Para el aderezo:
Paso 2
Mezcla la mayonesa, el yogur, el azúcar y la leche hasta integrar todo de manera uniforme; al final espolvorea las semillas de amapola.
Paso 3
Para la ensalada:
Paso 4
Aparte mezcla las espinacas y la arúgula con las fresas y las almendras. Al servir puedes bañar la ensalada con un poco de aderezo o presentarla fresca y el aderezo en un recipiente aparte.
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