Barcelona Centre de Disseny (BCD) y la plataforma de difusión gastronómica Plateselector han lanzado el curso ‘Design the restaurant experience’ impartido por diseñadores y expertos del sector de la restauración y que tiene el objetivo de potenciar la excelencia en este tipo de establecimientos.
Según han informado BCD y Plateselector este miércoles en un comunicado, el curso tendrá lugar entre marzo y junio de este año y va dirigido a emprendedores que quieren montar su propio bar o restaurante o a aquellos que quieren innovar en su negocio actual.
Los alumnos podrán adquirir conocimientos y técnicas sobre conceptualización de la idea de negocio, ‘branding’, innovación, interiorismo, experiencia de usuario, recursos humanos, emprendeduría, gestión interna y estrategia de comunicación, entre otros aspectos.
Podrán conocer la experiencia de profesionales consolidados en el sector y desarrollar su propio proyecto con la ayuda de un tutor, y los mejores proyectos optarán a una ronda de financiación con empresas del sector de la restauración.
Gracias al apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, este primer curso ofrece un programa de becas dirigido a jóvenes emprendedores que quieran iniciar su proyecto y a mujeres de más de 45 años que actualmente no estén trabajando o se encuentren en proceso de un cambio profesional.
EP
