A lo largo de los años que lleva en marcha la asociación, se han llevado a cabo muchas actividades. Y, entre ellas, cursos de formación tanto en aromaterapia, alimentación, sobre los suplementos, marketing, etc. Hemos estado presentes en BioCultura Valencia desde el inicio, para difundir la labor de los herbolarios-ecotiendas como punto profesional de la salud natural y ecológica.
La Asociación Herdival surgió de la inquietud de los comerciantes herbolarios de Valencia hace más de 30 años… Se trataba de que hubiera unión en defensa del sector de la salud natural. “Debido al aumento y la demanda creciente de establecimientos y espacios, creamos un logotipo que identificara a nuestro sector, la H”, nos dicen los responsables de Herdival. Detrás de este símbolo, hay todo un mensaje, la Naturaleza, y el hombre en busca y unión con ella.
-¿Qué actividades lleváis a cabo desde vuestra entidad?
-A lo largo de los años que lleva en marcha la asociación, se han llevado a cabo muchas actividades. Y, entre ellas, cursos de formación tanto en aromaterapia, alimentación, sobre los suplementos, marketing, etc. Hemos estado presentes en BioCultura Valencia desde el inicio, para difundir la labor de los herbolarios-ecotiendas como punto profesional de la salud natural y ecológica.
COMUNITAT VALENCIANA
-¿Cómo veis el mundo “bio” en la Comunitat Valenciana?
-Se ha incrementado el consumo y la concienciación, sobre todo en la agricultura y los productos que se elaboran de ella. Existe un gran abanico, un sector más amplio de productos “bio”, cosméticos, infantil, limpieza de hogar, energías renovables… Pero, bueno, en este punto, todavía falta despertar más la conciencia de la gente. Hace falta más información, mucha más información a la población.
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-¿Qué características intrínsecas tiene el sector “bio” en Valencia y en el área de Levante?
-El clima y la ubicación geográfica del Levante nos ha llevado desde lejos a la tradición de la huerta, un cultivo muy rico y variado. Muchos de nuestros agricultores son pequeñas propiedades de terreno familiares. Muchos agricultores conocedores de lo que es la calidad, y viendo unos cambios en el cultivo tan dañinos, han luchado por la agricultura ecolíogica, y se han esforzado por cultivar como antiguamente, como siempre, productos orgánicos de calidad.
LA BUENA SALUD
-¿El valenciano medio ha comprendido que, para gozar de buena salud, es imprescindible una buena alimentación, sana, ecológica, local?
-En la Comunitat Valenciana hemos tenido el privilegio de poder disfrutar siempre de gran variedad de productos del campo, con lo cual la búsqueda del producto cercano es costumbre, en el mercado, las tiendas de barrio… Aunque hoy en día el esfuerzo es mayor, pues la prisa, la falta de tiempo de la gente, les lleva al consumo de productos prefabricados industriales, y se olvidan de que cualquier cosa no vale, ni para la salud, ni para nuestra cadena de consumo. El esfuerzo para dar información sigue siendo muy importante.
-¿Cómo veis el futuro del sector vuestro en los próximos años?
-Nuestro sector ha ido creciendo día a día bastante. Hay más comercios, más oferta de productos, pues también hay más demanda. Teniendo en cuenta que en nuestros establecimientos se encuentran productos para una salud global, tanto cosméticos, alimentación, higiene, suplementos, y un largo etcétera de productos para la salud, todo indica que vamos a seguir creciendo. Además, ten en cuenta que somos comercios especializados, comercios de cercanía para el consumidor. Y eso, hoy, es una tendencia al alza.
Toni Cuesta
Asociación Vida Sana
