Endúlzate los días con estos cupcakes que te propone Amandín. ¡6 pasos y listos para disfrutar!
Fantásticos cupcakes de espelta para tus celebraciones, cumpleaños, meriendas… o sencillamente para regalar!!
Ingredientes
- 350 g Harina de espelta
- 200 g Azúcar de caña
- 1 piel de Naranja / Limón
- 4 Huevos
- 250 ml Aceite
- 120 ml de Bebida de espelta Amandín
- 1 sobre de levadura
Pasos a seguir
Paso 1
Debes precalentar el horno a 200º
Paso 2
Ralla la piel de la naranja o el limón y mézclala con el azúcar y las yemas de huevo. Debes mezclarlo hasta que aumente su volúmen. Con la batidora entre unos 15 y 20 minutos.
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Paso 3
Una vez conseguido que la mezcla sea uniforme, incorpora la leche, el aceite, la harina tamarizada y el sobre de levadura.
Paso 4
En otro bol, monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadirlas a la masa con cuidado.
Paso 5
Llena los moldes y espolvoriza azúcar por encima y deja reposar los moldes unos 15 minutos antes de hornear los cupcakes.
Paso 6
Introduce los moldes al horno y debes cocerlos durante unos 13 minutos.
Esta receta y muchas más en www.recetas.amandin.com
