Más de 4.450 centros escolares ya cuentan con huerto en España y consolidan la agroecología educativa, según el primer mapeo estatal realizado entre 2024 y 2025.
Este crecimiento, que ya alcanza a más del 16 % de los centros educativos, refleja una expansión sostenida, aunque todavía desigual y muy dependiente de iniciativas individuales dentro de los propios centros.
El impulso de los huertos escolares responde a una creciente apuesta por metodologías educativas más prácticas y conectadas con los desafíos actuales, como el cambio climático o la pérdida de biodiversidad.
A través de estas iniciativas, los estudiantes participan en el cultivo de frutas, verduras y hortalizas, comprendiendo de primera mano los ciclos naturales y el origen de los alimentos.
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Más de 4.450 centros escolares ya cuentan con huerto en España y consolidan la agroecología educativa
Una red estatal busca dar estabilidad, formación docente y reconocimiento institucional a estas iniciativas.
La presencia de huertos escolares en España ha alcanzado una dimensión significativa. Según el primer análisis estatal sobre agroecología educativa, realizado entre 2024 y 2025, al menos 4.450 centros educativos incorporan ya este tipo de espacios, lo que equivale a más del 16 % del total.
El estudio, recogido en el informe Estrella (2025), pone de manifiesto que el crecimiento ha sido constante en los últimos años, aunque con importantes diferencias entre territorios. En muchos casos, estas iniciativas dependen del compromiso de docentes o equipos directivos concretos, lo que limita su estabilidad a largo plazo.
El proyecto Enredándonos impulsa una red estatal coordinada
Para dar respuesta a esta situación, el proyecto Enredándonos ha iniciado una segunda fase centrada en la creación de una Red Estatal de Agroecología Escolar, con el objetivo de conectar experiencias, compartir recursos y reforzar su reconocimiento institucional.
Durante su primera etapa, el proyecto identificó obstáculos comunes en los centros, como la falta de integración en el currículo oficial, dificultades normativas o carencias en la gestión de los espacios. A pesar de ello, el interés por estas prácticas sigue creciendo.
En paralelo, iniciativas como el III Encuentro Estatal de Huertos Escolares Agroecológicos reunieron a cerca de 90 profesionales de distintos puntos del país, evidenciando la existencia de una comunidad activa en torno a la educación ambiental y la alimentación sostenible.
Uno de los principales desafíos detectados es la escasa presencia de la agroecología en la formación inicial del profesorado. Aunque miles de centros ya cuentan con huertos, estos contenidos apenas están incluidos de forma estructurada en los grados universitarios de Magisterio.
Por ello, el proyecto prevé trabajar durante 2026 con universidades y docentes para desarrollar propuestas formativas específicas que permitan integrar estos conocimientos en el sistema educativo de manera más sólida.
Agroecología escolar y su impacto educativo y social
Uno de los principales desafíos detectados es la escasa presencia de la agroecología en la formación inicial del profesorado. Aunque miles de centros ya cuentan con huertos, estos contenidos apenas están incluidos de forma estructurada en los grados universitarios de Magisterio.
Más allá del cultivo, los huertos escolares se han consolidado como herramientas pedagógicas con múltiples beneficios. Diversos estudios señalan que mejoran el aprendizaje práctico, fomentan hábitos de alimentación saludable y refuerzan la conciencia ambiental entre el alumnado.
Además, en un contexto marcado por la crisis climática y los desafíos en salud pública, estas iniciativas contribuyen a promover cambios culturales desde edades tempranas.
La creación de una red estatal busca precisamente superar la fragmentación actual y avanzar hacia un modelo más coordinado, en el que las experiencias locales puedan escalar y generar un impacto más amplio.
El objetivo final es integrar la agroecología escolar como un elemento estructural del sistema educativo español, garantizando su continuidad y ampliando su alcance en los próximos años.
En conjunto, los huertos escolares representan una apuesta por una educación más consciente, práctica y comprometida con el futuro del planeta.
