Identificar correctamente los alimentos ecológicos. La Asociación de Elaboradores y Comercializadores de Alimentos Ecológicos (ASOBIO) edito una guía para ayudar a los consumidores a identificarlos en el punto de venta.
El sector eco en materia de alimentación y producción agrícola están en auge. Unas 14 millones de hectáreas de superficie agrícola estaban certificadas. De ellas, 2,6 millones están en España (datos 2022) y hacen de nuestro país uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea (UE).
Por su parte, el consumo de alimentos ecológicos también ha aumentado en nuestro país en los últimos años. En 2022, el consumo per cápita de alimentos ecológicos alcanzó los 12,8 euros, lo que supone un aumento del 10% respecto al año anterior.
Este sector está regulado por una estricta normativa comunitaria que regula la producción y etiquetado de los alimentos ecológicos: el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018.
Este reglamento establece los requisitos que deben cumplir los productos ecológicos para poder llevar el logotipo de la EuroHoja. En España, la normativa que regula la producción y etiquetado de los alimentos ecológicos es el Real Decreto 833/2014, de 3 de octubre. Este real decreto transpone el Reglamento (UE) 2018/848 a la legislación española.
Distingue los alimentos ecológicos
La etiqueta con el sello de la hoja verde de certificación ecológica de la Unión Europea, regulada por el reglamento (CE) 2018/848, de 30 de mayo de 2018, nos da tranquilidad, ya que cumple las condiciones estrictas de producción, transformación, transporte y almacenamiento que marca toda la actividad eco.
Otro de los factores a identificar son los sellos locales de las comunidades autónomas, que añaden un plus de seguridad de que el alimento es auténticamente ecológico y se ha producido localmente. Por ejemplo, en el caso de Galicia, esta CCAA exige la presencia del sello del CRAEGA y del código del órgano de control (ES-ECO-022-GA).
Huye del ‘lavado verde’
Y que no te confundan con otras terminologías de greenwashing o de ecoblanqueo que tratan de parecer lo que no es. Las denominaciones correctas para estos productos son los que muestran términos como ecológico, biológico, orgánico o sus abreviaciones eco y bio, de uso exclusivo para productos certificados por la UE como ecológicos.
En la citada guía alertan que frases como Producción de ganaderías sostenibles, Procedente de agricultura verde o Bueno para el planeta inducen al consumidor a desviar la atención y hacer en la falsa la sostenibilidad y calidad de un producto de alimentación, por lo que lo mejor es confiar en los términos apuntados unas líneas más arriba y en la EuroHoja.
Desde ASOBIO recuerdan recomiendan de que en caso de que existan sospechas o indicios de eco-blanqueo, animan a los consumidores a denunciar el hecho ante organizaciones de defensa de los derechos del consumidor para poner freno a estas prácticas.
Como punto de tranquilidad, los responsables del informe indican que actualmente el 61% de los consumidores europeos ya reconocía el logo ecológico, una situación que indica que lo eco y lo bio está calando en la sociedad.
El auge de los alimentos ecológicos
El consumo de alimentos ecológicos también se ha incrementado en España y, en 2022, su consumo per cápita alcanzó los 12,8 euros, un 10% más respecto al año anterior.
Este sector está regulado por una estricta normativa comunitaria que regula la producción y etiquetado de los alimentos ecológicos: el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018. Este reglamento establece los requisitos que deben cumplir los productos ecológicos para poder llevar el logotipo
de la EuroHoja.
En España, la normativa que regula la producción y etiquetado de los
alimentos ecológicos, es el Real Decreto 833/2014, de 3 de octubre. Este real decreto transpone el Reglamento (UE) 2018/848 a la legislación española.
Las claves para comprar alimentos ecológicos
- Busca el logotipo de la EuroHoja en los productos
- La certificación local de cada comunidad autónoma refuerza la calidad del producto ecológico
- Busca en los productos términos como ecológico, biológico, orgánico o sus abreviaciones eco y bio, son los oficiales y los que están regulados. Huye de eslóganes o frases que contengan palabras como sostenibilidad o de producción verde que no aportan seguridad ni fiabilidad
- Infórmate del origen y de las materias primas utilizadas.
- Mantente informado de los cambios regulatorios a través de fuentes de confianza
Identificar correctamente los alimentos ecológicos.
