Producción ecológica: España lidera, pero tiene una deuda

Publicado el 23 de septiembre de 2026 a las 00:03
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Producción ecológica en una explotación agrícola española

En el Día Europeo de la Producción Ecológica 2026 es importante celebrar el liderazgo español en cuanto a superficie, aunque el consumo interno debe subir y estamos lejos del 25 %, que es la meta comunitaria.

Este es el quinto año en el que se celebra el Día Europeo de la Producción Ecológica, que fue promovido por las autoridades de la Unión Europea con el fin de fomentar la producción y el consumo de los productos ecológicos entre los ciudadanos de los países miembros de la UE.

Como forma de galardonar a aquellos que apuestan por la producción y la agricultura ecológica, se entregan cada año los Premios ecológicos de la UE. En la edición de 2016 hay 2 finalistas españoles en dos categorías distintas: el Cantero de Letur y Pla de Manlleu.

Un día para promover la agricultura y la producción ecológicas

Lanzado oficialmente en el año 2021 por el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo de la Unión Europea, el Día Europeo de la Producción Ecológica se celebra cada 23 de septiembre.

Es una fecha para destacar y dar a conocer los múltiples beneficios de la producción ecológica para las personas, el planeta y la economía: la agricultura y ganadería ecológicas, así como toda la cadena de valor agroalimentaria ecológica (desde la producción al consumo) representa un sector clave para promover y liderar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y justos. 

El Día Europeo de la Producción Ecológica coincide con el equinoccio de otoño

Con la celebración de la producción ecológica cada 23 de septiembre se pone de relieve la excelencia de este sector diverso y diversificado, innovador, transparente y que sigue creciendo en toda Europa (hacia ese objetivo del 25% de la superficie europea ecológica en 2030) y mundialmente.


El aumento de la producción ecológica contribuye significativamente a reducir el uso de fertilizantes químicos, productos fitosanitarios y antimicrobianos y tiene efectos positivos sobre nuestro clima, el medio ambiente, la biodiversidad y el bienestar animal.

Condiciones del reglamento de producción ecológica

Así consta en el Reglamento (UE) 2018/848, que establece en su considerando 1 que «la producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas medioambientales y de acción por el clima, un alto nivel de biodiversidad, la preservación de los recursos naturales y la aplicación de normas estrictas de bienestar animal y normas de producción elevadas, en consonancia con la demanda de un número creciente de consumidores de productos elaborados con sustancias y procesos naturales».

Por este motivo, se ha determinado que la producción ecológica desempeña un papel clave en la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo, la estrategia «de la granja a la mesa» y la estrategia de biodiversidad. 

¿Qué son los Premios Ecológicos de la UE?

El Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica adoptado por la Comisión en marzo de 2021 incluye el lanzamiento de premios anuales para recompensar a los mejores y más innovadores agentes ecológicos.

Estos Premios Ecológicos de la UE 2026 están organizados conjuntamente por la Comisión Europea, el Comité Económico y Social Europeo, el Comité Europeo de la Región, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe y se conceden en 8 categorías.

Finalistas de España en 2026

  • Pla de Manlleu (Tarragona, Cataluña): Finalista en la categoría de «Mejor Región Ecológica».
  • Cantero de Letur (Letur, Albacete): Finalista en la categoría de «Mejor pyme de transformación de alimentos ecológicos».

Información general de los premios

  • Total de finalistas: Hay 21 finalistas seleccionados de 12 países de la Unión Europea.
  • Fecha de los ganadores: Los ganadores se anunciarán el 23 de septiembre de 2026, coincidiendo con el Día Ecológico de la Unión Europea.

BIOCULTURA: la feria de productos ecológicos por excelencia desde 1985


BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, organizada por la Asociación Vida Sana desde hace 42 años. La primera edición se inauguró el 23 de octubre de 1985 en el Pabellón de Agricultura de la Casa de Campo de Madrid.

El evento fue inaugurado por el entonces alcalde de Madrid, Enrique Tierno Galván, un visionario que apostó por la relación entre salud, alimentación y respeto al medio ambiente. Arrancó con unos 40 expositores y recibió a cerca de 15.000 visitantes en una época enmarcada por las primeras inquietudes juveniles sobre ecología y consumo responsable.

Con los años, se consolidó como uno de los encuentros del sector ecológico más destacados de Europa. Ha contribuido no solo a la evolución de la producción ecológica, sino que ha sido su motor desde antes del reconocimiento oficial de esta. Pasó de ser vista como una iniciativa «alternativa» o marginal a liderar el mercado y la concienciación social sobre la producción ecológica y la alimentación saludable.

Hoy, es el mayor escaparate del sector “bio” en España. Su próxima edición se celebrará en Madrid, Ifema, pabellón 4, del 26 al 29 de noviembre. Una feria en la que se volverá a hacer patente que España es líder en producción ecológica. Y hay que seguir remando para que España sea también una potencia en consumo interior de alimentos orgánicos.

Sandra M.G.

Inicie mi trayectoria en ECOticias.com como colaboradora y después desempeñé el puesto de redactora, especializada en temas como medio ambiente, cambio climático, energías renovables, sostenibilidad y ecología. Ganadora de varios premios literarios.

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