Qué es la stevia

El 10 de abril de 2010 la EFSA (European Food Safety Authority) hizo público un informe positivo sobre la seguridad de los edulcorantes basados en la Stevia.

¿Cuáles son las propiedades de la stevia?

·Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.

·La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre.

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·Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida.

·La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.

·Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.

·Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer caramelos.

·La stevia es un hipo-tensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta.

·Mejora las funciones gastrointestinales.

·Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol.

·Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos.

El principio activo más importante es el Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.

 

Planteros
Preparados para plantar entre 8 y 10 cms de
longitud.
Precio 2.5 € c / u
Descuentos según cantidades hasta el 30%

 

Planta fresca
En macetas de aprox 15 cms de longitud, para
agrandar y consumir directamente.
Precio 5 € c/ u
Descuentos según cantidades hasta el 30%

 

Hoja seca
Las hojas secas son entre 20 y 35 veces mas dulces que
el azucar.
Las partes secas de las plantas contienen suficientes cantidades de ingredientes activos; esteviol, isosteviol, esteviósidos y rebaudiósidos. Se toma en te , con una cucharita de postre de hierba y 250 ml de agua, en ayunas y por la tarde antes de merendar o de acostarse.
Precio bolsa de 45 grs 5 € / c/ u (15 dias) bolsa de 1 Kg 75 € (1 año)
Descuentos según cantidades hasta el 30%

 

Liquida
Liquido con base de agua (no alcohol) con un 25 % de stevioglucósido. Fácil de utilizar con gotero que lo hace ideal para la mayoría de aplicaciones; cocinar etc. Expendedor para gotas, se toma debajo de la lengua como alternativa a la hoja fresca, 3 o 4 gotas, mañana en ayunas y tarde.
Precio: 50 ml. 9 € / 100 ml. 15 €
Descuentos según cantidades hasta el 25%

 

En polvo
Utilizando una enzima natural stevioglucósido se crea un producto que tiene buen sabor ya lta dulzura. Es 250 veces más dulce que el azúcar. Dada su alta concentración se puede emplear en pequeñas cantidades para hacer resposteria. Mermeladas, etc.
Precio: 50 grs / 15 €
Descuentos según cantidades hasta el 25%

 

Stevia Ery* 100 gr
Con el rebaudósido más puro (98%) mezclado con eritritol, un alcohol de azúcar natural libre de calorías y procedente de la fermentación de la fruta. Fácil de dosificar y de muy buen sabor. Se presenta como polvo granulado adecuado para todo tipo de aplicaciones. Muy buenos resultados en repostería. El eritritol es un polialcohol que está presente de forma natural en una amplia variedad de alimentos, incluyendo muchas frutas y hongos, así como en alimentos fermentados como la cerveza.
Propiedades del eritritol.
• Cero índice glucémico.
• Mayor tolerancia digestiva de todos los alcoholes de azúcar a causa de su perfil metabólico único.
• Perfectamente adecuado para los diabéticos ya que no eleva la glucosa en plasma ni los niveles de insulina.
• No laxante.
• Interesante efecto sinérgico con la Stevia.
• Estable al calor hasta 180º C.
• Aprovado en todo el mundo y totalmente seguro.
• Además, es un edulcorante con un valor muy cercano a las cero calorías (0,2 Kcal/g). Químicamente, es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos (poliol) que se produce a partir de la fermentación microbiana en un sustrato de hidratos de carbono, siendo el único azúcar procedente del acohol totalmente natural disponible en la actualidad. La calidad de nuestro eritritol cumple los requisitos del FCC (Food Chemical Codex) y los criterios alimentarios de los aditivos europeos.
Precio: Bote 50 grs / 15 € Sobres 50 u de 1 gr / 9.5 €
Sobres 500 u de 1 gr / 75 €
Sobres 1.000 u de 1 gr / 110 €
Descuentos según cantidades hasta el 25%

 

Comprimidos
Stevia bio comprimidos* 300/u
Edulcorante en comprimidos con la mejor calidad de Rebaudósido A. Una buena opción para endulzar té, Café o infusiones. En dosificador
Precio: 300 comprimidos / 15 €
Descuentos según cantidades hasta el 25%

 

Dentífrico Stevia biodent
La Stevia tiene propiedades bactericidas: inhibe el desarrollo de bacterias, especialmente las que producen la caries y los problemas de encías. La base de este dentífrico es la arcilla verde micronizada que, combinada con la Stevia y otros  ingredientes naturales, hace que sea muy agradable de usar a la vez que protege nuestra higiene bucal.
Precio: 5 €
Descuentos según cantidades hasta el 15%

 

El libro de la Stevia
Compilación de diversos autores y estudios, «Stevia: historia, virtudes y aplicaciones de la planta dulce que lo cura todo» es un libro que realiza un repaso completo a los orígenes y propiedades de esta planta hasta hace poco desconocida. A la vez que pone en evidencia algunos de los mitos más controvertidos en torno al consumo de azúcar, la obesidad, el mundo de
los edulcorantes industriales y los productos light, esta obra nos descubre las características saludables de la Stevia y los enormes intereses económicos que han impedido su comercialización hasta ahora.
Autor: Ediciones Obelisco.
Idioma: Castellano.
Precio: 8 €
Descuentos según cantidades hasta el 15%

 

Stevia Instant* 100 gr
*Liofilizada e hidrosoluble”
Elaborada por medios naturales. Soluble en agua, se presenta como un polvo de color marrón que conserva todos los flavonoides. Rica en stevioglucósidos. Ideal para preparar infusiones de Stevia o endulzar productos en general.
Precio: 100 grs. / 15 .95€
Descuentos según cantidades hasta el 25

 

C / Concepción, 12. BORJA 50540- Tel. 976868733 [email protected]

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