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viernes, febrero 3, 2023

Iniciativa por una pesca sostenible

La caña, método de pesca tradicional, facilita la selección, uno a uno, de los ejemplares. Esto tiene muchas ventajas, pues permite descartar y devolver al agua a los bonitos que no cumplen la talla mínima, acaba con la posibilidad de capturas accidentales y no daña los fondos marinos.

La colaboración de WWF y Eroski por una pesca respetuosa da un paso más con la decisión tomada por la cadena de distribución de emplear exclusivamente bonito del norte pescado a caña para sus conservas de marca propia, tanto en frasco como en lata, donde se pondrá un sello distintivo con un anzuelo.

La caña, método de pesca tradicional, facilita la selección, uno a uno, de los ejemplares. Esto tiene muchas ventajas, pues permite descartar y devolver al agua a los bonitos que no cumplen la talla mínima, acaba con la posibilidad de capturas accidentales y no daña los fondos marinos.

WWF y Eroski desarrollan desde 2010 una iniciativa de pesca sostenible con el objetivo de que el pescado y el marisco que ofrece Eroski provenga de fuentes sostenibles. En este tiempo se ha conseguido que la cadena de distribución fuera la primera en introducir la certificación MSC en el mostrador de fresco.

“Todos debemos impulsar una actividad pesquera más sostenible que permita conservar las poblaciones de peces. Tras importantes esfuerzos de la flota vasca de caña, la pesquería de bonito del norte del Cantábrico ha conseguido, recientemente, el reconocimiento del sello MSC. Los consumidores tenemos la responsabilidad de apoyar estos esfuerzos a través de nuestra decisión de compra y para sensibilizar sobre ello WWF ha lanzado la campaña Fish Forward. Con esta nueva iniciativa, EROSKI mantiene su compromiso con la pesca sostenible y es un gran ejemplo que marca la pauta a seguir”, apunta José Luis García Varas, responsable del Programa Marino de WWF España.

Por su parte, el director de Responsabilidad Social de EROSKI, Alejandro Martínez Berriochoa señala: “Hemos optado por un método de pesca ancestral considerado como el más respetuoso, selectivo y sostenible. De este modo, se evitan las capturas accidentales de otras especies y no se deteriora el fondo marino como ocurre con otros tipos de pesca más masivos y que irremediablemente repercuten en la calidad”.

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