Y esto es así porque los científicos han descubierto que el mango es más efectivo que una cantidad equivalente de fibra en polvo para aliviar el estreñimiento, una afección digestiva crónica que afecta aproximadamente al 20 por ciento de los estadounidenses.
Los polifenoles y fibra que contiene el mango hacen que el mango sea un buen remedio para aliviar el estreñimiento, tal y como han demostrado un equipo de investigadores de la Universidad de Texas (Estados Unidos) en un estudio publicado en la revista ‘Molecular Nutrition and Food Research’.
En concreto, los científicos han descubierto que el mango es más efectivo que una cantidad equivalente de fibra en polvo para aliviar el estreñimiento, una afección digestiva crónica que afecta aproximadamente al 20 por ciento de los estadounidenses.
Un estudio del mango para prevenir el estreñimiento
Para el estudio de cuatro semanas, 36 hombres y mujeres adultos con estreñimiento crónico se dividieron aleatoriamente en dos grupos: el grupo de mangos comió unos 300 gramos de dicha fruta al día, mientras que el grupo de fibra consumió la cantidad equivalente de fibra en polvo en su dieta diaria.
A lo largo del análisis, la ingesta de alimentos de los participantes se evaluó mediante un cuestionario de productos para garantizar que sus hábitos alimenticios no cambiaran. El análisis de la ingesta reveló que los grupos de mangos y fibra consumían cantidades equivalentes de calorías, carbohidratos, fibra, proteínas y grasas.
Las medidas de severidad del estreñimiento se tomaron al comienzo y al final del estudio, y tanto el grupo de mango como el de fibra mejoraron a lo largo del mismo. Sin embargo, se descubrió que los mangos son más efectivos para reducir los síntomas de estreñimiento en los participantes, que la fibra sola.
De hecho, la administración de suplementos de esta fruta mejoró significativamente el estado del estreñimiento (frecuencia, consistencia y forma de las heces) y aumentó los niveles de ácidos grasos de cadena corta, lo que indica una mejora de la composición microbiana intestinal. Su consumo también ayudó a reducir ciertos biomarcadores de inflamación.
Datos nutricionales del mango
Esta fruta es muy rica en nutrientes esenciales. Estos son los valores nutricionales aproximados contenidos en 100 gramos de mango crudo. Tomar en cuenta que los mismos podrían variar ligeramente dependiendo de la variedad y la madurez
- Calorías: aproximadamente 60-70 kcal
- Carbohidratos: alrededor de 15 gramos
- Azúcares: alrededor de 13-14 gramos
- Fibra: aproximadamente 1,6 gramos
- Proteína: aproximadamente 0,8 gramos
- Grasas: aproximadamente 0,4 gramos
- Vitamina B:
- Vitamina B1 (tiamina): Aproximadamente 0,06 mg
- Vitamina B2 (riboflavina): Aproximadamente 0,05 mg
- Vitamina B3 (niacina): Aproximadamente 0,6 mg
- Vitamina B6 (piridoxina): Aproximadamente 0,12 mg
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): Aproximadamente 0,2 mg
- Vitamina B9 (ácido fólico): Aproximadamente 29 mcg
- Vitamina C: unos 36 miligramos (aproximadamente el 60% de la ingesta diaria recomendada)
- Vitamina A: aproximadamente 1.765 UI (aproximadamente el 35% de la ingesta diaria recomendada)
- Vitamina E: aproximadamente 0,9 miligramos
- Vitamina K: aproximadamente 4,2 microgramos
- Potasio: aproximadamente 168 miligramos
- Magnesio: aproximadamente 9 miligramos
Otros beneficios del mango
- Excelente fuente de vitaminas y antioxidantes: El mango puede aportar vitamina C y A, que actúan como antioxidantes y neutralizan los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el daño celular, al tiempo que apoyan el sistema inmunológico.
- Una buena fuente de vitamina B: que son esenciales para muchas funciones corporales
- Bueno para la digestión: sus fibras favorecen la regularidad del tránsito intestinal.
- Lucha contra los niveles altos de azúcar en sangre: las fibras y los fitoquímicos presentes en el mango pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre en personas sanas y también reducir dichos niveles en personas con diabetes tipo 2.
- Salud ocular: gracias al aporte de la vitamina A, la luteína y la zeaxantina.
- Protege el corazón: la pectina que se encuentra en el mango participa en la regulación del colesterol LDL (colesterol malo) y mejora la función vascular. Y el potasio participa en la regulación de los latidos del corazón, lo que ayuda a controlar el ritmo cardíaco y a mantener la presión arterial normal.
- Ayuda a mantener un peso saludable: su bajo aporte calórico hace que el mango sea un integrante de gran ayuda en dietas para bajar de peso.
- Salud de la piel: Las vitaminas A, C y E presentes en el mango mantienen la elasticidad de la piel, previenen el envejecimiento prematuro y ayudan a tener una piel radiante y luminosa.
