¿Sabes ya lo que es un Buddha bowl? Después de ver este artículo, estamos seguros de que querrás probarlos y encontrarás una buena combinación ideal para cada ocasión.
¿Qué es un buddha bowl?
Un Buddha bowl contiene pequeñas cantidades de varios alimentos hasta conseguir una comida completa y variada en nutrientes.
Este plato combinado debería contener una parte de proteínas vegetales, una parte de cereales integrales, una parte de vegetales crudos y cocinados, fruta y grasas saludables.
Tipos de buddha bowls
Buddha bowl salado para la comida o cena
Siempre puedes regular las cantidades en función de la comida o tus necesidades personales. Recuerda que puedes incluso convertir tu Buddha bowl en un bol caliente.
- Empieza con una base de hojas verdes: kale, espinacas, rúcula, etc.
- Añade vegetales cocidos o crudos: zanahoria, pepino, setas, etc.
- Añade algunas legumbres o granos con fibra para mantenerte lleno: garbanzos, tofu, frijoles, tempeh, hummus, etc.
- También incorpora cereales saludables: arroz integral, mijo, maíz, etc.
- Complétalo con “caprichos” saludables: aguacate, tomate seco, aceitunas, nueces o semillas, tahini, etc.
- Aderezo: mezcla algunas especias o salsas como vinagre balsámico, aceite de oliva, zumo de limón, tahini, mostaza, levadura nutricional/de cerveza, etc.
Ejemplos de Buddha bowls saldados:
Buddha bowl dulce: para desayunos o meriendas.
- Usa cereales integrales como base: avena, arroz inflado o muesli.
- Añade tus frutas o bayas favoritas: fresas, plátano, etc.
- Añade un poco de líquido: leche de soja fortificada (u otro tipo de leche vegetal) o té de rooibos frío o yogur vegetal.
- Añade toppings: como semillas con Omega-3 como nueces, chía, cáñamo o lino molido
- Otros toppings opcionales pueden ser: algo dulce como compota de manzana, mermelada o sirope.
- Espolvorea algunas especias para dar más sabor aún: canela, nuez moscada, vainilla o cacao puro.
Ejemplos de Buddha bowls dulces:
Un porridge también puede convertirse en un estupenda comida comleta, si escogemos bien nuestros ingredientes. Échale un ojo a esta receta de porridge frío o caliente.
Fuente: Proveg
