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lunes, enero 30, 2023

‘Recetas Caseras y Ecológicas’: Helado de chocolate sin leche, sin natas y sin huevos

¡Está delicioso acompañado con unas nueces caramelizadas por encima!

Helado de chocolate vegano, una receta muy rápida de hacer gracias a la heladora y absolutamente delicioso. Una vez la hayáis preparado la podéis guardar en el congelador tanto tiempo como queráis. Sacad el helado unos 20 minutos antes de servir.

 

Ingredientes

o    250 g (casi 2 tazas) de anacardos crudos

o    150 ml de leche de coco

o    400 ml de agua

o    40 g (½ taza) de cacao crudo

o    90 g (¾ taza) de azúcar de coco (ajustar según el gusto)

o    1 cucharadita de vainilla en polvo

o    2 pastillas de chocolate Vivani 92%

Instrucciones

1.    Haz un batido con todos los ingredientes del helado.

2.    Coloca en el contenedor de la heladora y programa 50 minutos.

3.    Ralla el chocolate (sacado de la nevera) con un rallador fino y añádelo al helado cuando lleve unos 30 minutos en marcha.

4.    Cuando esté listo el helado puedes comerlo directamente o guardar en un molde.

¡Está delicioso acompañado con unas nueces caramelizadas por encima!

Esta es una receta de Lala Kitchen, colaboradora del blog de Conasi.

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