Además los dátiles son ricos en hierro, magnesio, vitaminas del grupo B y A y a diferencia de la gran mayoría de los azúcares, son ligeramente alcalinizantes.
Os presentamos una sencilla receta en la que sólo necesitaréis dos ingredientes, una batidora y 5 minutos de vuestro tiempo.
Hacer un caramelo de dátil es una manera de tener siempre a mano un endulzante natural, listo para untar en una fruta, para darle a vuestro desayuno o merienda un toque dulce o para añadir a diferentes postres.
Además los dátiles son ricos en hierro, magnesio, vitaminas del grupo B y A y a diferencia de la gran mayoría de los azúcares, son ligeramente alcalinizantes.
Ingredientes
- 3 Tazas – 500 g de dátiles deshuesados
- 1 Taza – 250 ml de agua (o un poco más)
Instrucciones
- Lava y deshuesa los dátiles y pon en la batidora junto con el agua.
- Tritura con la ayuda de la barra presionadora hasta obtener una crema.
Una vez hecho, si se guarda en un envase de cristal hermético, aguanta más o menos un mes en la nevera.
Esta es una receta de Lala Kitchen para el blog de Conasi.
