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‘Recetas Caseras y Ecológicas’: Sorbete helado de ciruelas rojas

Por Paco G.Y.
21 de septiembre de 2015
en Alimentos ecológicos
‘Recetas Caseras y Ecológicas’: Sorbete helado de ciruelas rojas

Déjate seducir por este sorbete helado sin edulcorantes artificiales, 100% natural.

Sólo necesitas ciruelas rojas maduras, cubitos y una batidora potente como Vitamix para un resultado espectacular y sorprendente para los paladares más exigentes.

Ingredientes:




  • 1 kg de ciruelas rojas
  • ½ Taza de caramelo de dátil*

Elaboración:

  1. Lava y deshuesa las ciruelas y ponlas en el vaso de la batidora Vitamix u otra batidora junto con el caramelo de dátil. Bate durante medio minuto. Ajusta de dulce si lo crees necesario.
  2. Rellena dos cubiteras con el batido y lleva a congelar unas 6 – 8 horas.
  3. En el momento en el que quieras comer el sorbete, saca los cubitos del congelador, pon en el vaso de la Vitamix y tritura ayudándote de la barra presionadora hasta que consigas una consistencia igual que la de un sorbete.
  4. Sirve inmediatamente.

La receta del caramelo de dátil la publicamos hace unos días. Es un versátil endulzante natural.

Esta receta es de Lala Kitchen, colaboradora del blog de Conasi.


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