Déjate seducir por este sorbete helado sin edulcorantes artificiales, 100% natural.
Sólo necesitas ciruelas rojas maduras, cubitos y una batidora potente como Vitamix para un resultado espectacular y sorprendente para los paladares más exigentes.
Ingredientes:
- 1 kg de ciruelas rojas
- ½ Taza de caramelo de dátil*
Elaboración:
- Lava y deshuesa las ciruelas y ponlas en el vaso de la batidora Vitamix u otra batidora junto con el caramelo de dátil. Bate durante medio minuto. Ajusta de dulce si lo crees necesario.
- Rellena dos cubiteras con el batido y lleva a congelar unas 6 – 8 horas.
- En el momento en el que quieras comer el sorbete, saca los cubitos del congelador, pon en el vaso de la Vitamix y tritura ayudándote de la barra presionadora hasta que consigas una consistencia igual que la de un sorbete.
- Sirve inmediatamente.
La receta del caramelo de dátil la publicamos hace unos días. Es un versátil endulzante natural.
Esta receta es de Lala Kitchen, colaboradora del blog de Conasi.
